1、花盖蟹又名"赤甲红""石甲红""海红"。
这种螃蟹分3种,第一种绿盖儿,第二种紫皮尔,第三种花盖儿,其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃,为赤甲红海蟹的珍品。此蟹甲壳如拳头大小的蟹一般买到50/斤,是相同大小梭子蟹的3倍。
2、"飞蟹"是"三疣梭子蟹"的同义词。
三疣梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体,头胸甲呈梭形,稍隆起,表面具分散的颗粒,在鳃区的较粗而集中,此外又有横行的颗粒隆浅3条,胃区、腮区各一条。
飞蟹和大闸蟹哪个好吃?两个在我看来都是很好吃的啊,但是也要看你自己吧,你要是比较在乎性价比这个方面,我觉得还是考虑一下飞蟹吧,因为价格比较便宜一点点,但是你不在乎性价比,我觉得大闸蟹好一点,肉质确实要肥硕一点,蟹黄也确实要稍微多一点点,但是价格有点小贵。欢迎分享,转载请注明来源:优选云