秋梨膏正宗牌子有:老金磨方、北京同仁堂、恩济堂。
1、老金磨方
老金磨方是知名的五谷养生品牌,食补养生类目中的佼佼者,创立于1912年。老金磨方枇杷秋梨膏优选国家地质标志产品安徽歙县的三潭枇杷、安徽砀山的酥梨、广西永福的罗汉果,搭配内蒙古的红皮甘草、内蒙古桔梗、黄山贡菊、广西胖大海、百花蜂蜜,0脂肪不怕胖。
约20斤食材才能熬出1斤枇杷膏,滴滴浓缩营养,色泽晶莹,滴水成珠,膏质黏稠,清香酸甜,口感纯正,质感顺滑。产品采用随身小瓶包装,挤压式瓶口不滴酒,打开不费力。
2、北京同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号,创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝,长达188年,其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。
北京同仁堂秋梨膏精选甘草、雪梨、枇杷果、百合、菊花、茯苓等原材料,天然配方,八法工序古法手工熬制,不加一滴水,0添加剂,高度浓缩,约20斤金川梨才熬得1斤秋梨膏。
成膏落盏成珠,悬丝不断,色泽莹润,清亮无杂,口感酸甜,干吃不腻。
3、恩济堂
恩济堂是历史悠久的传统老字号品牌,成立于1998年,专业从事秋梨膏、枇杷膏、红枣浓浆等产品研发与生产,被中国保健食品协会确定为推荐品牌,更获得中国著名品牌的殊荣。
恩济堂品牌秋梨膏是在康熙年间由四大御医之一刘恩济将秘方带出宫廷,作为传家秘方延续至今。其后人按照所记载之配方,精心筛选秋梨、枇杷、甘草、蜂蜜等原料,采用传统手工工艺熬制而成,浓缩精华,成品膏体呈红棕色,润滑剔透,黏稠度高,味道芳香,口感清甜,老少皆宜。
以上内容参考:百度百科-秋梨膏
上海梨膏糖和何氏百草梨膏糖这两个牌子的梨膏糖比较好。
上海梨膏糖是采用纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜,松而酥,不腻不粘,芳香适口,块型整齐,包装美观,在国内外享有盛名。
何氏百草梨膏糖采用梨汁、冰糖、杏仁、川贝、金银花、薄荷脑等中草药熬制,并拌入了天然蜂蜜,梨膏糖入口即化,开始有淡淡的草药味儿和浓浓的薄荷味,后味儿则是冰糖蜂蜜的甜,吃后口腔、鼻腔感觉清凉舒爽。
梨膏糖以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。
其配方特色在于对造成感冒咳嗽,抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点,以适量的滋补帮助人体增强抵抗力,针对造成咳嗽的受热、受寒劳累、机体失衡,干咳、湿咳等情况,将各种草药合理配伍,并加上蜂蜜、饴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于选用中草药药性温和无副作用,因而适应了各种咳嗽人群。
关于梨膏糖,还有一首民谣写明了它的功效:“一包冰屑吊梨膏,二用药味重香料,三(山)楂麦芽能消食,四君子打小囡痨,五和肉桂都用到,六用人参三七草,七星炉内生炭火,八卦炉中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大补共煎熬”。
现在,梨膏糖的品种五花八门,应有尽有,有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种,其中最受欢迎的还是止咳梨膏糖。
扩展资料:
梨膏糖的食用禁忌
1、梨属凉性水果,脾胃虚寒的人,经常食用梨膏糖会出现大便糖稀的症状,会加重体质虚寒。
2、梨膏糖里面含有很多中药药材,孕妇最好不要食用,产妇也不要吃。
3、梨膏糖虽是止咳良药,但含有大量糖分,糖尿病和高血糖患者是不能食用的,对健康非常的不利。
4、梨膏糖属寒性,生理期的女性朋友最好不要食用,否则会引发腹痛。
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