140块钱的大米，大约是2.5至3元一斤。
大米食谱
南瓜粥
材料：小南瓜1个，大米50克。
做法：1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰块，放入搅拌机搅拌。
小诀窍：买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
海带饭
食材：大米500克，水发海带100克，精盐1克。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；
2、海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块；
3、锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入大米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8一10分钟；
4、待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10—15分钟即熟。
红枣花生粥
食材：红枣、花生仁、大米、冰糖
做法：
1、将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右；
2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右；
3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底；
4、出锅前加入适量冰糖或不加随意。
蒸米饭技巧
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。
洗米小贴士
1、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满；
2、米和水的比例应该是1比1.2，过食指第一个关节即可。
7-15元不等各地价格不同
有机米与普通大米的区别.
有机米与普通大米的zui大区别，在于天然无污染。
有机大米必须是优良质米品种，在栽培过程中不能使用化学肥料和生长调节剂等。
有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产普通大米没有如此严格的要求
按照国际惯例，有机食品标志认证一-次有效许可期为一年。
长白有机大米产为昔日皇室贡米之地吉林舒兰。大米是品质好产量低的浓香型稻花香2号大米品种。连续十年通过有机产品种植与加工认证。在煮饭的时候，满屋飘香，口感上更是香糯香糯的，入口丝滑有嚼劲。
️胚芽米与普通大米的区别
胚芽米是保留米的胚芽部分，比普通大米含有更多营养元素。
如一百公斤米中的含量：胚芽米是蛋白质7100，大米是蛋白质5470。
胚芽米作为婴儿辅助饮食好处
有助于宝宝大脑神经系统发育，能够让宝宝更加聪明活泼
营养均衡，可以补充身体需要的维生素、蛋白质、微量元素和膳食纤维，有利于宝宝肠胃蠕动，宝宝更易消化吸收，健康成长离不开每一口米。
胚芽米对成年人的好处
能排泄体内的有毒物质，预防与改善肥胖
长白胚芽米，大米胚芽留存率超过90%，普通胚芽米约留存了胚芽的20%。所以说长白工坊胚芽米是普通胚芽米营养的三倍以上。是宝宝胚芽米的shou选哦！
当了妈妈后，总想把zui好的给宝宝！
宝宝入口的东西选择好了，用的餐盘也要高质量！
一般的大米价格在5-10元/斤，品质高一点的或者是有机的大米价格可能要在10元以上甚至会更高。毕竟一分价钱一分货，我平时吃的大多都是东北大米，而且东北大米也是大家普遍认可的，不但好吃而且营养也丰富。下面给大家推荐一些既好吃性价比又高的东北大米。
我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪
产区位于著名的鱼米之乡——依兰，得天独厚的环境，潺潺的山泉，为水稻提供了充分的矿物质和营养，使其品质优良，颗颗饱满，粒粒醇香，口感芳香，醇厚绵长，让人唇齿留香。
其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，微生物分解腐化形成肥沃土壤，富含大量有益于水稻生长的矿物质，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时就香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
