哪些食物是可以补血的

补血的食物很多，猪肝、乌鸡、黑芝麻、南瓜、桂圆等较常见。

1.猪肝

猪肝中含铁量较高，100克猪肝中含25毫克的铁元素，并且容易被机体吸收。想要补血时，不妨经常适量吃猪肝。但猪肝中胆固醇含量较高，高血脂症患者要慎吃猪肝。

2.乌鸡

乌鸡含铁量较高，还含有丰富的优质蛋白质、18种氨基酸和微量元素等营养物质，气虚血亏、肝肾不足时用乌鸡煲汤食用，能起到补血补气、调理身体的作用。

3.黑芝麻

中医认为，肾脏健康才能使体内气血充足，黑色入肾，如平时能多吃黑芝麻补肾，就能让促使血红蛋白生长，达到补血效果。

4.南瓜

南瓜中含有的铁、钴、锌元素都属于补血原料，体虚血虚者常喝南瓜粥，常吃南瓜饼、南瓜蛋糕等，能起到益气补血的作用。

5.桂圆

桂圆味甘、性平，入心、脾、胃经，有补心脾、益气血、健脾胃的作用，气血两虚者用桂圆、红枣煮粥食用，可使肤色红润。

对于贫血的人，吃什么食物可以补血？我可以提供四点建议供大家参考。

1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢？用来造血的营养素主要有蛋白质，维生素b6，叶酸，b12，铜铁等等，这些造血的原材料，只要缺少任何一种，制造出来的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样，种类越多越好，而不是挑食偏食。

2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶，血液中红血球的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物，大部分女人都喜欢吃素，植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人，还是慢慢要学会去吃吧！吃这些不会长胖的，不会影响你们的身材，反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白，消化利用率相对更高。

3、多吃含维生素B族丰富的食物，主要有动物肝脏，小麦胚芽粉，酵母粉，糙米，黄豆等等。大家只要一看这些食物，很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的，其它的食物当然也含有少量的维生素B，但是在高温烹饪的过程当中，很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族，上面讲的b6，b12，叶酸这三种维生素B，除了是造血的原材料之外，也是帮助蛋白质，脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素，一旦缺少，不但血液造不出来，也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族，最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有，动物肝脏，红肉，鸡蛋，坚果，豆类等等。总结下来，基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话，就直接多补充一些浓缩的营养素，对于恢复气血效果更明显，比如说补充蛋白质粉，多种营养素片，维生素B族，卵磷脂，钙镁铁铜等矿物质。

一、紫米饭

紫米饭富含蛋白质，能补充大量的能量消耗，使身体保持在正常的温度，也可以让女性的血液得到明显的循环效果。紫米含铁量高，具有补血、预防贫血的作用。

二、南瓜

南瓜含有必需的氨基酸，与此同时也含有各种不同的微量元素，而这些微量元素就能够有效的促进红细胞的运作，比如说，锌会直接影响红细胞的功能，铁是血红蛋白生产中的基本微量元素之一。

三、胡萝卜

日本人把胡萝卜视为人参，因为胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在补血方面有很强的作用，我们可以每天准备一碗胡萝卜汤来帮助自己补血养气，只要坚持下去就能够有效的改善贫血的现象。

四、龙眼肉

龙眼肉对孕妇而言，是最好的补血食品。龙眼含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖和大量的铁，我们可以直接买鲜龙眼作为水果吃，也可以用干龙眼汤喝，但龙眼有很多火，不应过量，特别是对于怀孕的女性来说，并不应该多吃。

五、大枣

红枣是女性朋友补血的好帮手，有时到了月经的时候，我们会吃一些枣子补血，因为枣子的营养很丰富，如果你有低血压或头晕症状，你也可以多吃红枣，因为红枣可以帮助我们补充血液，当我们在外出时，可以适当性的在包中放上一些红枣，感觉饥饿来临时就可以适当性的补充一些，可以说红枣本身也就是补血大王。枣子温热，可以改善体内血液循环，枣子还可以增加血液中红细胞的含量，可以让你的面色长时间保持红润的状态。

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