燕麦煮粥的话放水比例为1:15的米水比例,35分钟左右即可。
几种常见吃法:
电饭锅煮粥1:15的米水比例,35分钟左右即可。注意:煮粥要多放点水可以搭配红豆、南瓜、紫薯、绿豆等,味道会更好。
煮饭(搭配大米)1:4的比例。燕麦米的比例是1,大米的比例是4,然后按照正常煮大米饭的水米比例就可以。
榨露将适量燕麦米和水放入榨汁机,按照常规的榨汁程序即可,可配以苹果、香蕉等水果一起榨。
草莓燕麦粥做法:
材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。
加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。
烹饪小技巧:
食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。
燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
生麦片需要煮20~30分钟。
熟麦片则只需5分钟。
熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
速溶麦片的话,一般情况一杯水足够,饮水机开水的温度……如果不喜欢多水,喜欢有点口感的,可以加半杯水,此时甜度和口感都会满足喜欢吃甜食的人。
如果不是速溶,像桂格那种即食麦片,水一定要开水,但如果是学生党住校什么的,那就只能将就学校饮水机的开水了,至于水量,其实这个很难掌握,得看个人的喜好,有些人喜欢粘稠一点就少点水,不喜欢粘稠的就加多点水……
综上所述,你拿一包麦片,先加刚好盖过麦片的水,看看感觉再加水找到最喜欢的即可。
1、将燕麦片倒进一个可以安全用于微波炉的碗里。大部分燕麦片的用量是45克或半杯,比如快熟或辗压燕麦片。如果你使用即食燕麦片,只需要打开包装,把里面所有东西倒入碗里。它们预先按比例调配好,不需要再测量。
2、用量勺和干式量杯量好散装燕麦片。
3、添加240毫升水,把它们拌匀。用液体量杯装240毫升冷水,然后倒在干燕麦片上。把燕麦片和水搅拌均匀。碗里不能有成块或还很干的燕麦片。
4、用240毫升水来煮45克燕麦片好像太多了,不过要记住,燕麦片在烹煮的时候会迅速吸水。
5、放进微波炉内加热1到2分钟。将燕麦片放进微波炉,用大火加热。想要煮出更浓郁、更柔软的麦片粥,将烹煮时间设置为1分钟。如果你喜欢浓稠一些的,可以将时间增加到2分钟或再长一点。
6、如果你要做更丰盛的麦片粥,比如传统辗压或钢切燕麦片,可能需要将烹煮时间增加到2到3分钟,确保它们足够柔软。
7、彻底搅拌麦片粥。取出微波炉里的碗。它很烫,一定要小心。迅速搅拌一下就能吃了。
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