苦瓜原产于亚洲热带地区，广泛分布于亚洲热带、亚热带和温带，最早在印度、日本和东南亚栽培（《中国蔬菜品种志》，2001）。苦瓜约于南宋时传入中国，明代初年（公元14世纪初）被认为是“救荒”植物之一。至明代中后期（公元16世纪间），一些文献称其为南人常食，是一种恒菜，当时已成为南园圃中的栽培对象，其后分布南北各地（关佩聪，1987）。苦瓜在中国历经几百年的驯化栽培后，至今已形成较为丰富的品种和类型。
中国的苦瓜以长江以南的湖南、四川、福建、江西、广东、广西、海南、台湾等省（自治区）栽培最盛，其中又以湖南省分布最普遍，品种类型多样，种质资源最为丰富。近年来，北方地区的栽培面积迅速扩大，北方各省特别是大城市郊区，通过引种、驯化和育种，也形成了适合当地栽培条件及消费习惯的地方品种。
苦瓜不同品种和类型的分布，与种植和消费习惯有密切的关系，因此各地所分布的品种和类型带有明显的地域性。
苦瓜，中国南、北方均有种植。苦瓜对土壤的适应性较广，从砂壤到轻粘质的土壤均可。一般以在肥沃疏松，保水、保肥力强的壤土上生长良好，产量高。苦瓜喜湿而不耐涝。一般天气干旱，水分不足，会使苦瓜植株生长受阻，果实品质下降。但也不宜积水，积水容易沤根，叶片黄萎，轻则影响结果，重则植株发病致死。
原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。
栽培技术：
苦瓜对土地要求不严格，各种土壤均可种植。
但其根系较发达，侧根多，且根群较广，耐肥不耐瘠，喜湿忌渍水。
因此，应选择近水源、土层深厚，疏松，排水良好的土地为好。
种植前，土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎，使之达到深、松、肥、碎、平，为高产打基础。
苦瓜秋植植期一般为7-8月，此期气候适宜，易管理，采收时间长，产量高。苦瓜冬植植期为11-12月，由于冬季气温低，种植时宜采用薄膜覆盖，实行膜下水肥一体化灌溉技术。
既能保肥保水，提高地温，促进幼苗正常生长发育，提高产量，又能省工、省本。
苦瓜生势较旺，侧枝较多，生育期较长，必须有一个良好的群体结构，才能夺高产。因此，种植密度（规格）要合理，一般种植的株行距为：等行距以80×200厘米、宽窄行距以100×（30+170）÷2厘米为宜，亩植400-500株。
播种种植时，先按种植规格犁开沟，在沟中挖穴，每亩用过磷酸钙100千克堆沤过的优质土杂肥或牛栏肥1000-500千克菜高浓复合肥7-8千克，硼砂1.5千克施于穴中翻匀，然后把种子点播于穴中，每穴种子不能直接接触肥料，随后淋足水分。
当幼苗长至5-6片真叶时，应及时插竹搭棚。棚架一般搭“∏”字型棚架，让枝蔓均匀分布于棚架上。当瓜苗长至50-60厘米时，即可引蔓上棚。一般引主蔓沿支架（绳）直上，侧蔓向支架左右方向横引，引蔓时间以晴天的下午进行为好。苦瓜分枝性特强，侧蔓多，且有些侧蔓是不结瓜的。引蔓上棚后，应将主蔓基部距离地面50厘米以下的侧蔓及上部不着生雌花的短、弱、过密的、衰老的、有病的枝叶及时摘除，使群体既能通风透光良好，提高光合作用和光能利用率，又能减少养分消耗，利于开花结瓜。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
