叶是植物的重要营养器官。一般为绿色扁平体，具有向光性。
叶的主要生理功能是进行光合作用、气体交换和蒸腾作用。
植物的叶除有上述三种主要功能外，有些植物的叶有贮藏作用，如贝母、洋葱、百合的肉质鳞片叶等。还有少数植物的叶有繁殖作用，如秋海棠、落地生根等。
叶与人类生活关系极为密切，除供食用外，有许多植物的叶可供药用，如大青叶、枇杷叶、桑叶、艾叶等。
叶的形态是植物分类和中药鉴别的主要依据之一。
1、保健用
日本一家综合研究所通过动物实验发现，花椒、月桂树和柿树叶等物质有扩张血管的作用，据介绍，这家科研机构使用130种蔬菜进行实验，发现有扩张血管、降低血压的作用。
2、农业用
有些树木的叶子可用做农药。例如，银杏叶片含苯草酸，把它捣烂浸汁喷雾，可防治蚜虫、菜青虫、毒蛾、虫蝉等害虫。
3、食用
树叶制作饮料前景也很好。酸枣叶加工制成的叶茶，具有利尿、促进胆酸合成及消炎作用。山楂树叶可制成山楂酮果汁饮料。此外，柿树叶、柳树叶、侧柏叶、竹叶都可代茶饮用。
扩展资料：
树叶的妙用
树叶含有丰富的植物蛋白和猪生长发育所需要的多种营养元素，是喂猪的好饲料。殊不知，树叶喂猪不仅营养促生长还可入药治猪病。
例如：鲜柳树叶性味苦寒无毒，嫩叶味苦性凉，具有清热透疹、利尿解毒功效；桃树叶有利尿作用；桑树叶具有清热生津，凉血明目的功效。
山楂叶具有降低血液胆固醇、抑菌等作用；梧桐叶具有清肝火的功能；枇杷叶可清肺和胃，降气化痰；榕树叶能活血散瘀、消肿止痛、清热除湿。
参考资料：百度百科--树叶
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