荠菜花(Capsella bursa-pastoris (L.)Medic).)，又名护生草、净肠草、地米菜、清明草，为十字花科植物荠菜的花或全草。一年或二年生草本植物，高20-50cm。茎直立，有分枝，稍有分枝毛或单毛。花、果期4-6月。药用凉血止血，清热利湿亦可做为家常菜，在我国大部分地区都有分布。
形态特征
基生叶丛生，呈莲座状，具长叶柄，达5-40mm叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形，长5-30mm，侧生者宽2-20mm，裂片3-8对，较小，狭长，呈圆形至卵形，先端渐尖，浅裂或具有不规则粗锯齿茎生叶狭被外形，长1-2cm，宽2-15mm，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有细毛或无毛。总状花序项生或腋生，果期延长达20cm萼片长圆形花瓣白色，匙形或卵形，长2-3mm，有短爪。短均果倒卵状三角形或倒心状三角形，长5-8mm，宽4-7mm，扁平，无毛，先端稍凹，裂瓣具网脉，花柱长约0.5mm。种子2行，呈椭圆形，浅褐色。花、果期4-6月。
主要价值
【药材鉴定】
总状花序轴较细，鲜品绿色，干品黄绿色小花梗纤细，易断花小，直径约2.5mm，花瓣4片，白色或淡黄棕色花序轴下部常有小倒三角形的角果，绿色或黄绿色，长5-8mm，宽4-6mm。气微清香，味淡。
【来 源】:为双子叶植物药十字花科植物荠菜的花序。
【性味归经】:《履巉岩本草》:"性暖，无毒。"入大肠经。
【用法用量】:内服:煎汤，3~5钱或研末。
【别 名】:地米花(《贵州民间方药集》)
【拉丁名】:Capsella bursa-pastoris (L.)Medic).
【考 证】:出自《履巉岩本草》。
【性味】《履巉岩本草》:性暖，无毒。
【功用主治-荠菜花的功效】治痢疾，崩漏。解毒止痢。
①《日华子本草》:阴干，研末，枣汤日服二钱，治久痢。
②《植物名实图考》:能消小儿乳积烧灰治红白痢。
【用法与用量】内服:煎汤，3~5钱或研末。
【选方】治崩漏:鲜荠菜花一两，煎水服或配丹参二钱，当归四钱，煎水服。
折叠营养价值
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜开花颜色都是以黄绿色为主，在荠菜花初期时候颜色为深绿色，花苞颜色为外绿内白。进入到生长期时候，花瓣为白色，最后在成熟期时荠菜花为绿色。荠菜花作用非常多，能凉血止血、降低血压、清热利湿的效用。
一、荠菜开花是黄绿色
1、 荠菜花开出的颜色基本上都是黄绿色，在荠菜花初期的时候，颜色为深绿色，花苞颜色是外绿内白当进入到生长期间时，花瓣颜色为白色，最后进入到成熟期间时候，则颜色为绿色。
2、 新鲜的荠菜花可以进行加工，在初步加工之后颜色变为淡黄，之后经过深加工后颜色为深黄色或者带来一种淡绿色。在日常使用中都是以干货荠菜花为主，其药用性更加明显。
二、荠菜花药用价值荠菜花具有极高药用价值，常常搭配侧柏叶、旱莲草一起食用，具有凉血止血作用。和佛耳草、槐花一起搭配使用，具有降压作用。另外和车前草、大蓟5号搭配，具有清热利湿的效用。
四、荠菜花治疗配方
首先可以用60克荠菜、30克仙鹤草、10克山 茶花 一起煎服，可治疗月经过多的情况。还可用荠菜花、白茅根、玉米须各30克一起煎服，能治疗肾炎血尿。用荠菜30克，罗布麻6克，一起煎服可治疗高血压。
荠菜花是4.5月开花
1、凉血止血
荠菜花具有凉血止血的功效，可明显减短凝血的时间，能起到止血的效果。可以将它用于吐血、便血等病症的治疗。
2、清热降火
性凉，它能起到降火的效果，在食用后能调理身体，很适合易上火人群和热性体质的人群。
3、降低血压
荠菜花可以降低高血压，能降低血液中胆固醇及甘油三酯含量，比较适合高血压人群食用。不仅如此，它还能预防心血管疾病。
4、提高抵抗力
在食用后它能增强身体的抵抗能力，能有效抵抗多种疾病发生，对身体健康十分有利。
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