现如今的社会竞争压力比较大，人们在上班或者学习中难免会熬夜，再加上天气十分的干燥，就很容易导致上火。这时候上火就十分容易咳嗽感冒，那么喝什么茶能有效的降火呢？本期的 健康饮食文化 ，为你解析。
1、菊花茶
菊花茶味道微苦，可散寒清热、清肝明目。不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。饮菊花茶，不用添加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可。
2、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以冬季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
3、蜜糖红茶
冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。
4、决明子茶
决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
5、桂花茶
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合肠胃功能较弱的老年人饮用。
6、枸杞茶
枸杞对于养精益气，温热滋补，瘦身减肥有很强的功效。枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。
冬天可以喝以下几种茶来降火。
第一、莲子心茶。具有清心去热的功效，可以止血。有效的治疗，心烦口渴，目赤，肿痛等症状，还能够降低血压。第二、决明子茶。可以清肝明目，疏肝通气，对于便秘的患者，具有很好的缓解作用。第三、苦丁茶。治疗风热，头痛，目赤肿痛，可以清利咽喉。第四、金银花茶。可以清心，利尿，降温。第五、冰糖银耳降火茶。能够帮助燥湿消肿，凉血利咽，对于疮痈肿毒有比较好的效果。
常见的花茶菊花茶，罗汉果茶叶，金银花茶，金莲花茶。花茶基本上是由绿茶加工而成，无论是与茉莉花混合，还是熏制茉莉花，都是绿茶。花茶结合了绿茶的香味和茉莉花的香味。由于绿茶中含有茶多酚、茶碱等物质，所以绿茶的“茶强”相对较大，喝得快、喝得多，会引起心动过速、血糖等，俗称“醉茶”。什么东西配花茶最好
清热去火的茶饮，比如菊花茶、薄荷银花茶、淡竹叶茶、麦冬乌梅茶等以上的茶饮都有清热去火的功效，适合饮用可以降火，但是不要长期的饮用。容易上火的人要养成规律的生活和饮食习惯，平时要按时作息，避免熬夜，在饮食上要尽量清淡，避免暴饮暴食，避免煎炸、烧烤、燥热上火的食物。多吃有清热下火作用的新鲜蔬菜和水果，具有清热败火作用的食物，有番茄、竹笋、绿豆、芹菜、苦瓜、丝瓜、小米、荞麦、冬瓜、扁豆、大麦、香蕉、苹果、白萝卜、橄榄菜、花椰菜、绿茶等，有很多中药也具有清热去火的功效，比如菊花、金银花、板蓝根、黄芩、黄连、黄柏、山楂等。
花茶，按照老北京人的饮茶习惯，得到几片驴肉卷、豌豆饼、 something something、一壶浓香的花茶，旁边鹦鹉巴拉巴拉说，好舒服的画面。
花茶具有疏肝、开胃的功效。在这里，我将介绍搭配的方法。不同的花卉对血液循环的影响不同，如月计和红花有活血作用，但孕妇不能饮用。所以这个不能随机匹配。
这种窨制方法可以让茶叶吸收花香，这是茶叶中常用的绿茶。其中所用的花卉品种较多，有茉莉花、珍珠兰、桂花、玫瑰、柚花、金银花等，这些都被广大茶友称为茉莉花茶。
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