香椿树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿。
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。
香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
扩展资料
香椿食用禁忌：
1，不宜和菜花同食，因为香椿中含有丰富的钙质，而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以，香椿不适宜与菜花一同食用。
2，不宜和黄瓜同食，黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
参考资料来源：百度百科-香椿
参考资料来源：人民网-春吃香椿有讲究：食前焯烫、不要炸或腌
阿弥陀佛
虽然表面不属于佛教五 辛 之类，但这种有气味的菜，如果真是念经念佛，自己拿不准或者会引起自己的疑惑心，那干脆还是不要吃，如香椿、香菜等。
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