食材明细
鸡蛋 1个
当归 10g
红枣 3颗
桂圆肉 5颗
红糖 20g
枸杞 10g
制作步骤
1. 红糖、大枣、鸡蛋剥壳、当归、枸杞、桂圆，备齐
2. 锅里放入三碗水（平时吃饭用的碗），除了枸杞之外的其余食材放入锅里煲，大火烧开之后转文火煲；
3. 汤煲至剩下一碗水的量的时候，加入红糖、枸杞，煲一分钟，即可。
4. 去掉当归，吃鸡蛋红枣，喝汤
小贴士
枸杞后放，不然煲太久，汤会酸。鸡蛋事先煮熟，剥壳。红糖的量根据个人口味放。
能的。用电炒锅煮只要放一定的水量，控制火候，也可以煮处味道的。红枣煮鸡蛋做法
食材：主料鸡蛋4个，当归20g，川穹3片，红枣200g，水800ml，辅料首乌适量，红糖适量
步骤
1.准备好药材、红枣、红糖、鸡蛋
2.开始煮鸡蛋
3.在煮鸡蛋的同时将药材、红枣洗好，其中当归洗干净后要撕成小段
4.将洗好的药材、红枣放入砂锅内，加入水，将药材红枣淹没，我大概放了砂锅一半的水，因为要熬2小时，水会蒸发。放在火上煮开后转小火，等鸡蛋熟
5.鸡蛋煮好后剥壳
6.将鸡蛋放入砂锅内，放入红糖
7.盖上砂锅的盖子，水沸腾后转小火，熬2小时左右
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