虾含有较丰富的蛋白质和钙、磷等营养物质，不能与含有鞣酸的食物一起吃，如柿子、葡萄、山楂、石榴等，不宜同时饮茶。
此外，还不宜与富含维生素的食物一同多食，如西红柿、橙子、猕猴桃、柠檬、柑橘、苹果等水果及维生素片等，一方面可能影响其营养物质的消化吸收，且可能发生反应形成有毒性作用的物质，引起腹胀、腹痛、腹泻等。
不宜喝啤酒，以免产生过多尿酸；不宜与寒凉之品、其他高蛋白物质一起多食，如绿豆、秋葵、茄子、肉、蛋、牛奶、豆类、苦瓜、冬瓜、西瓜等。
扩展资料：
优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。
优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小；而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。
优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫；而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。买冻虾仁要认真挑选。
参考资料来源：百度百科-虾仁
虾味食品虾含有丰富的蛋白质、微量元素和微量营养素。虾虽然好吃，蛋白质含量高，但也有搭配禁忌。那么虾与什么样的食物相兼容呢？来看看我给你整理的虾味食物吧。欢迎阅读。
类似虾的食物1虾与含维生素C的食物相容(不适合油炸)
虾和南瓜:一起吃会引起痢疾，用黑豆和甘草可以解毒。
虾汁:一起吃会拉肚子。
虾要避免维生素C(片)。吃少了痛苦难忍，吃多了就死了。
虾和大豆:一起吃会引起消化不良。
虾皮和红枣:一起吃会中毒。
还有虾维生素C:一起吃会砷中毒。
避免虾和瓜，但是吃了会拉肚子。抢救:吃黑豆或甘草水。
海河的虾千万不要和猪肉鸡肉一起吃，会导致肝肾衰竭。
虾和番茄一起吃容易引起食物中毒。
虾味的。食物21.虾不能和黄豆一起吃:虾和黄豆一起吃会消化不良。
2.虾不能和山药一起吃:吃了山药的虾会引起腹痛、恶心、呕吐等疾病。
3.虾不能和冬瓜一起吃:虾和冬瓜一起吃会引起痢疾。
4.虾不能和葱一起吃:虾和葱一起吃，会产生草酸钙，导致结石。
5.虾不能和生菜一起吃。
6.虾不能和生猪肉一起吃:把虾和生猪肉一起吃，非常容易造成肾脏衰退。
7.虾不能和鸡胸肉一起吃:虾和鸡胸肉一起吃也会导致肾脏衰退。
8.虾不能和乌鸡一起吃:虾和乌鸡一起吃，非常容易中毒。
9.虾不能和西兰花一起吃:西兰花含草酸多，虾皮含钙。两者一起吃，容易造成草酸钙沉淀，引起结石。
10.虾不能和枣一起吃:虾和枣一起吃非常容易中毒。
11.虾不能和维生素C一起吃:吃维生素C药物期间不用吃龙虾，会肚子疼，拉肚子。
12.虾不能和西红柿一起吃:很多人问，虾可以和西红柿一起吃吗？虾和西红柿一起吃会中毒，引起中毒。
13.虾不能和木瓜一起吃:吃虾和木瓜一起吃，会引起腹痛、头晕，甚至食物中毒。
14.虾不能与瓜同食:吃虾与瓜同食，会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐。
15.虾不能和红面包一起吃:吃虾和红面包一起吃会引起身体不适。
16.虾不能和大樱桃一起吃:吃了大樱桃的虾会中毒。
17.虾不能和橘子一起吃。
18.虾不能和青柠檬一起吃:吃青柠檬的虾也很容易引起腹泻。
19.虾不能和果汁一起吃:和果汁一起吃虾非常容易引起腹泻。
20.虾不能与酒同食:服用海龙虾时，最好不要大量饮酒，否则会引起血尿酸过高，从而导致痛风。
虾仁蒸蛋没有害处的，只有好处没有害处。
虾仁里面有很不错的蛋白质效果，它的营养价值也是相当高的，虾仁的口感与鱼是一样的柔软，很容易就能消化掉，它里面还有很多矿物质（比如：钙、磷、铁等），海虾里面还有碘质，对人体的健康是很有补充营养的作用。
材料：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝。
做法：鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀；放入切好的胡萝卜丁和虾仁；电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1；用勺子撇去泡泡；电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸；熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。
扩展资料：
不能和虾一起吃的食物：
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有大量的五价砷化合物，这种化合物本身对人体无害。然而，当摄入大量维生素C时，五价砷会被还原为三价砷，也被称为三氧化二砷，会引起急性砷中毒。
富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿、胡萝卜、青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分，如果与含有较高单宁酸的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使钙和单宁酸结合。
产生一种无法消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。
单宁酸含量较多的水果有：柿子、葡萄、石榴、山楂等。单宁酸含量较多的饮料：各类茶。单宁含量高的蔬菜：卷心菜。
参考资料：人民网－虾不能和这些食物一起吃
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