番茄
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番茄里面绿色能吃吗
番茄里面是绿色的是可以吃的,但是在吃的量上要多加注意。番茄籽为绿色主要是因为番茄还没成熟就被摘下来的,这种番茄中还含有生物碱,虽然含量比较低,但是吃过多的话也会给身体健康带来不利的营养,而且不建议大家生吃,要炒熟后食用比较好。
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番茄里面的籽绿色能吃吗
这种番茄不建议食用,一般正常成熟的番茄的籽是黄色的,外皮为红色,有的品种的番茄成熟后的外皮可能是绿色的,但是它里面的籽多是黄色或者发黄的。而番茄籽为绿色的很大的可能性是经由乙烯利催熟的,含有龙葵碱,如果食用的话会给身体带来伤害,因此不建议食用。
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什么样的番茄不能吃
1、畸形:有些番茄有比较明显的尖顶或者多面体的现象,出现比较严重的畸形,很有可能是沾染了病毒或者过分经由激素造成的状态,日常食用可能会给人体带来压力。
2、手感硬:成熟的番茄基本手竿发软,但是如果是催熟的番茄的手感都比较硬,掰开后的番茄籽也多为绿色,而且汁液很少,结构不清楚不明显,也会给人体带来伤害。
3、蒂部发青:没有成熟的番茄的蒂部多为青色,这是因为含有番茄苷这种有毒性成分,口感比较涩口,有可能会引起身体不适。
4、色泽不均匀:这类番茄主要是因为在生长过程中沾染上了病毒,从而导致了色泽不均匀,而且营养价值和味道相对于成熟的番茄也有很大的差距。
蕃茄里面的籽如果为绿色,就不要吃了。
没成熟的蕃茄有“青肩”(果蒂部青色),它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分,吃完之后会有苦涩的口感,甚至会引起身体不适。
催熟的蕃茄手感很硬,掰开一看籽呈绿色或未长籽,而且少汁,肉与汁一体,结构不明显,这种蕃茄多涂有化学物质——乙烯利,虽然毒性较低,但长期食用有害健康。
扩展资料:
挑选蕃茄采取“一看、二摸、三存放”的办法
一,看:成熟的蕃茄通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,“歪瓜裂枣”的蕃茄可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。
二,摸:蕃茄成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的蕃茄,最好不买。
三,存放:蕃茄刚刚买回家最好不急着食用,因为蕃茄有一个“放熟”的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”,在放熟时可以继续挥发。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对乙烯有“心理障碍”,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃。
参考资料来源:人民网-西红柿挑不对危害健康 4种西红柿千万别买
1、青色的番茄能吃吗。
2、番茄里面的籽是青色的能吃吗。
3、番茄里面绿色的是不是坏掉了?。
4、番茄里面绿色能吃吗。
1.不建议食用,绿色的西红柿里面含有龙葵碱,吃多了有可能身体出现不适,如果一定要吃,就煮熟了再吃,最好少吃。
2.一般正常成熟的番茄的籽是黄色的,外皮为红色,浆果扁球状或近球状,多汁液。
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