紫薯面条上面有黑点

紫薯面条上面有黑点,第1张

发霉了。

有可能是因为存放没注意受潮引起小黑点。或是湿面条在泡的时候,不小心被不明物微颗飘浮在面条上。

紫薯面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。

1、面条上有小黑点是发霉了。

2、面条是经过特殊工艺处理过的,水分含量极低,在保质期内不易变质,所以一般不含防腐剂,因此面条上潮发霉后就产生了变质反应,不能食用。

3、引起面条发霉的霉菌有很多种,最为关键的是黄曲霉素,黄曲霉素耐高温,一般要200以上的高温才能将其杀灭,就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在,所以不建议将发霉的面条煮熟后食用。


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