哪个紫菜包饭做的好吃

用料

主料

米饭300克

辅料

紫菜

适量

鸡肉

50克

火腿

1根

鸡蛋

2个

菠菜

100克

调料

色拉油

适量

拌饭酱

适量

番茄沙司

适量

沙拉酱

适量

芝麻

适量

紫菜包饭的做法

这次一共做了3个口味的紫菜包饭，分别是鸡蛋+火腿+蟹棒+腌萝卜+菠菜+沙拉酱；鸡蛋+蟹棒+鸡肉丝+腌萝卜+菠菜+番茄沙司；鸡蛋+菠菜+蟹棒+鸡肉丝+菠菜+韩式拌饭酱。我只能说每个口味都好吃，都有自己独特的味道，你爱吃什么口味的呢？

【需要准备的材料】：

1.米饭（以不烫手为宜）、紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘、一次性手套

2.韩式腌萝卜（黄色的那个）、熟鸡肉丝、火腿、蟹棒、鸡蛋、菠菜

【开始做了】：

1.锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用

2.重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用

3.利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦，放凉后撕成条待用

4.取一张紫菜，放在专用的竹帘上，戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上，铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，要留一小条紫菜不铺米饭

5.再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻

6.将竹帘用手压实，慢慢从竹帘的一头卷起，顺序是先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷

7.卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。装盘即可

【裸体紫菜包饭的做饭】：

1.在紫菜上均匀的铺满米饭，均匀的撒上芝麻，再取一块保鲜膜覆盖在上面，然后将铺好米饭的紫菜反转过来，使铺有米饭的一面朝下

2.在紫菜上依自己的喜好放上腌萝卜、鸡肉丝、菠菜和蟹棒。挤上韩式拌饭酱，撒一些芝麻。按照上面的步骤6卷好即可。这个要注意，一定不要将保鲜膜卷在里面！卷好之后切件食用即可

烹饪技巧

1、根据自己的口味和爱好来选择使用韩式拌饭酱、沙拉酱或者番茄沙司。

2、里面的配料也可以根据自己的口味和爱好来选择和搭配，除了今天用到的这些，还可以添加黄瓜、胡萝卜、辣白菜、桔梗、金枪鱼、咸蛋黄、肉松等。反正怎么高兴怎么来。不过最好是荤素搭配，这样营养才均衡。

3、铺米饭的时候使用一次性手套，米饭才不会粘在手上，当然也可以在手上抹一些香油或者清水。

4、米饭焖好之后盛出来要放至微温。可以在焖米饭的时候加一些糯米一起蒸，这样可以增加米饭的粘性。

5、卷好之后一定要用竹帘将紫菜包饭包好，双手均匀用力的多捏几下，这样卷出来的紫菜包饭菜够紧，切出来才不会散。

6、卷好的紫菜包饭稍微放置一会再用刀切。切的时候可以在刀上抹一些清水或者香油，这样切起来才不会沾刀，下刀的时候要垂直下刀。

有哪几款韩式紫菜包饭，可以在家做，既美味又简单呢？

在家就想吃上韩式饭团，来看看小编的今日分享！这几种韩式饭团美味还好看，并且做法简易，自己在家就能够轻松学会哦。

日式迷你紫菜卷

材料：鸡蛋，红萝卜，寿司萝卜，蟹柳，菠菜，米饭米饭+香油+牛肉粉+盐+白芝麻，拌匀备用。鸡蛋+盐搅散，煎出薄的鸡蛋灌饼以后晾凉卷起来切丝。3.胡萝卜切丝炒熟；寿司萝卜切丝备用；蟹柳掰成丝。

4.菠菜焯水挤干水份加白芝麻和牛肉粉搅拌均匀。5.紫菜裁开四小份，把食物一层层装进去卷起来。2.超美味的鸡蛋卷紫菜卷

三角饭团

材料：藜麦饭|海苔|鸡蛋|黄瓜|红萝卜|蟹柳做法：藜麦饭(稻米:黎麦=2:1)放香油+熟白芝麻+盐+牛肉粉调料黄瓜切条,胡萝卜切丝炒熟,蟹柳掰成丝放碗里备用。拿一张海苔,在海苔铺上上一层藜麦饭,黄瓜,胡萝卜丝和蟹岸柳放上去,卷起来就可以了。用三个鸡蛋,加一些牛肉粉,拌和成鸡蛋液在锅中倒一点点油,倒进鸡蛋液,放卷起好的紫菜卷,把紫菜卷裹住。

韩国拌饭紫菜卷

韩国拌饭紫菜卷，新的口味新的感受，更为独特哦！材料:米饭，海苔，鸡蛋，红萝卜，菠菜，豆芽，酸菜，肥牛卷，自调酱汁

做法：把蔬菜和牛肉绰水,晾晒水份备用酸菜切半块，放碗里备用酱汁:韩式辣酱+生抽+耗油+香油+少量水+白芝麻拿三个鸡蛋打散,做三张鸡蛋薄饼,切丝放碗里备用。倒上酱汁,将米饭和蔬菜牛肉一起拌匀后,铺在海苔上,放入鸡蛋丝,卷起来。

粗粮版紫菜卷

材料:粗粮饭,鸡蛋,菠菜,红萝卜,牛肉,白芝麻,海苔片,寿司罗卜干做法：粗粮饭(稻米+黑米+黑豆),加香油,适当白芝麻,少量盐,拌匀放至常温拿三个鸡蛋加盐打散,制成厚蛋烧,切成条备用。

菠菜焯水,挤干水分,加入生抽和牛肉粉搅拌均匀红萝卜擦丝用油炒熟。牛肉添加米酒,生抽,耗油,少量牛肉粉腌渍,炒熟备用。海苔铺上一层米饭,添加准备的材料,大卷卷

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