材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许
做法：
1.鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块
2.锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出
3.鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
二、葱枣汤
材料：干红枣10个，葱100g，冰糖适量
做法：
1.干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段
2.锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。
此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
三、花旗参瘦肉汤
材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量
做法：
1.花旗参温水浸软切片待用
2.猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用
3.花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
四、玉米排骨汤
材料：玉米3根、排骨500g，盐、味精、香油各适量
做法：
1.玉米洗净切段备用
2.排骨洗净沸水汆烫去血水，沥干备用
3.所有材料放入锅内，加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟
4.放入焖烧锅中焖约两小时即可。
玉米能调节人的神经中枢，有养心安神的功效。
安神汤的做法如下：
一、莲子瘦肉汤
1.食材
莲子50克，瘦肉1斤
2.做法
(1).先把莲子去心，然后洗干净，再浸泡到水里面30分钟。
(2).把猪肉洗干净，切成块，然后和莲子一起倒入到锅里，倒入适量清水，开大火烧开之后，转文火熬煮60分钟，调入适量盐，味精即可。
二、桂圆百合枣仁汤
1.食材
鲜百合15克，桂圆10克、茯苓10克、枸杞10克、小麦10克，炒酸枣仁20克
2.做法
(1).提前把鲜百合浸泡一昼夜（24小时），然后把炒酸枣仁放到锅里面，再倒入清水熬煮。
(2).将熬煮之后的炒酸枣仁渣去掉，留下汤汁，然后把鲜百合，桂圆，茯苓，枸杞，小麦一起倒入锅中，熬煮半小时即可。
桂圆红枣莲子汤的做法
1.食材
红枣25克，莲子30克，桂圆肉30克，冰糖适量
2.做法
先将莲子洗净，用水泡30分钟，泡发之后，去皮，去心后熬制。
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