阿胶在西医上并无营养只是一些蛋白质，而在中医上去有很大功效？

阿胶在西医上并无营养，只是一些蛋白质的存在，但是在中医上有很大的功效，主要是因为阿胶对于人来说是一种补品，可以帮助人们补充气血，还有美容养颜颜，延缓衰老这些功效。

阿胶虽然在西医上并不一样，但是在中医看来营养成分是比较多的，在日常生活中可以吃一些阿胶补充身体，从而还能够美容养颜。首先需要了解一下阿胶对身体有哪些好处，对于女生来说这些阿胶是非常好的一种补品，可以帮助女生补充气血。因为阿胶有一个显著的功效就是抗贫血效果是比较好的，在帮助人们补充气血的时候，还能够治疗失血性的贫血，比一般的铁元素还要好一些，效果是比较棒的。

除了这些之外，还可以帮助人们美容养颜，因为阿胶里面有一种物质是比较好的，还有含胶原水解形成的明胶蛋白，这种物质被人体所吸收之后就可以防皱，还能够避免皮肤出现老化的情况，对皮肤的保健作用是比较大的，还让皮肤的养分有很大的保留。也可以帮助人们补充锌元素，因为阿胶里面的锌元素比较多，从而摄入量也更多一些，还有吸收利用的作用，阿胶里面的锌元素含量也是比较高，服用完之后就能够补充抵抗力，免疫功能也会增强，从而有着滋阴补肾的效果。

也可以帮助人们延缓衰老，因为阿胶里面的胶原蛋白比较多，主要是由胶原蛋白组成，长时期服用这种食物，还有年年益寿的效果，对于大家来说是一种美容养颜的滋补品，帮助人们延缓衰老。从而身体的免疫力也会增强，也会提高人体的抗病能力是非常好的一种滋补品，需要长期服用效果才会更加明显。

一、阿胶的选购：

1、挑产地

阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。

2、挑外观

品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。

3、挑气味

一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。

4、挑年份

古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。

二、中药阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等；虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证；阴湿火旺所致心烦不眠；肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗。

三、阿胶的功效

现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。临床发现，阿胶还有以下作用：

1、美容养颜

阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

2、提高免疫力

阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。

3、强筋健骨

阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

4、缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

5、益智健脑

阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

6、抗癌

实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

7、补钙作用

阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

8、调经安胎

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

9、扩张血管

实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。

四、阿胶的食用方法

1、将阿胶砸碎（用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3—9克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用。

2、用黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用。

3、也可以食用阿胶粉，在煲汤、熬粥时放入。

4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。

五、阿胶服用时间

选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收，如果肠胃感觉不适，则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克为宜，而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。

     阿胶在中国已经有两千多年的历史，主要为驴皮熬制，原产于山东古东阿县，为传统滋补上品！补血滋阴又能润燥！现在医学证明阿胶可以提高免疫力，抗癌补血，益智健脑，强健筋骨，美容养颜，多用于女人血虚、萎黄、眩晕、贫血等！

    但阿胶生来不只是为了女人，男人吃阿胶，也是颇有益处！男子长期服用可以轻身益气，缓解四肢酸痛，虚劳赢瘦，温肾助阳。可以缓解男子风湿疾病，骨节疼痛，水气浮肿。阿胶可以提高免疫力，尤其适合老年人，久病初愈之人。阿胶可以养筋骨，促进关节润滑液分泌，使关节活动更顺畅，从而抗御风湿的伤害。阿胶还可以延缓衰老，美容养颜，因为阿胶的主要原料驴皮含有大量的胶原蛋白，微量元素和氨基酸，都是人所必需的物质，故而可以起到延年益寿，美容养颜的功效。

    在古代阿胶一般用于宫廷贵族之中，也一般用于女性，只是随着近代医学的发展，人们才慢慢发现其实阿胶对男性的作用也是很大的。但是随着科技水平的提高，传统的阿胶制法也已经慢慢被机械化生产所取代，人们为了追求利益，甚至某些阿胶生产商家用牛皮、猪皮等熬制阿胶！所以导致市场上假货太多，良莠不齐！所以大家选择阿胶时尽量选择大牌老字号，像东阿阿胶就很好，不过随着原料的减少和坚持传统制作方法，和人们对阿胶的消费需求越来越高，导致东阿阿胶价格一路飙升。

    男人吃阿胶也逐渐成为一种趋势，传统的思想“阿胶是女人吃的”这种观念也在逐渐改变，但阿胶对于男人来说怎么吃最有效呢？下面我给出自己的一些经验，供大家参考！

   一、做成固元阿胶糕，此方由唐代杨贵妃所创，配方如下:核桃仁、黑芝麻、桂圆肉各100克，红枣200克，阿胶、冰糖各100克，黄酒500克。先将红枣、核桃仁、芝麻、桂圆肉研细，阿胶泡酒中2天，然后置于陶瓷容器蒸，等阿胶完全融化后加入红枣、核桃仁、芝麻、桂圆，放入冰糖熬成粘稠糊状，阿胶糕就完成了！

   二、将阿胶6克，葱白2段，用水一起煎服，加2勺蜂蜜，一日两次，久服可以治疗男子血虚津亏导致的便秘。

   三、直接将阿胶放水中融化，服用，治疗男子血虚，阳气不足!

   需要注意的是，阿胶属于大补之品，容易上火燥热，热性体质尽量不要服用，还有就是感冒发热等症时不能用！

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