一般的水饺，一袋500克的批发价在7到10元左右，30个。
很多人家里都有速冻饺子，不管是买的，还是自己包完冻起来的，常备着，为的就是吃起来方便。但问题也就跟着来了：冻过的饺子，由于水分流失大，口感上会比新鲜的差很多。特别是饺子皮，吃起来一点都不筋道，甚至完全失去了弹性，口感很糟。
挑选方法：
在超市选购速冻食品时，一定要注意。那么速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。
这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。
以上内容参考 百度百科—速冻水饺
冬季的王道美食，无疑是水饺。薄皮大馅的水饺自来水煮开，里边的包馅也带着喷香的料汁，既能当饭，又能够作菜，蘸上蒜末醋，或者辣酱，一口一个，别提多尽情。
家中如果有一个会包饺子的人，那冬季太幸福。并没有会包饺子的人也没关系，很多人都会选择去逛超市买饺子。但是超市里面的饺子价格不一样，带的牌子水饺可以卖到十几二十块，没的牌子散卖饺子才6元钱，为啥差别这么大？
现在的冻饺子，早已变成生产流水线工程项目，不像之前，每一个水饺或是手工包出的。设备包出的水饺，菜、肉、调味品早已被设定为科学合理的挡位，保证每一颗饺子的味道都是一样的，不但速度更快，而且能够省不少人力成本。
而原料的挑选也有所不同，一般大型速冻食品厂，买了肉和菜都是有固定不动由来，使用量大，价钱不会很高。供货方被严格条例拘束，害怕以次充好，一定要通过质量检验才可以，因此大家彻底大可放心吃水饺。
甚至有一些食品加工厂就会自己包了猪舍、菜园子，自身生产制造原料，那样品质更容易掌控，原料的出厂价就更加低。因此全部生产制造速冻水饺的食品加工厂，都要在原料这一步尽量放低自身成本。
实际上饺子的价钱基本上就是相对稳定的，因为用食材全是普通大家食物，大白菜、生猪肉、苋菜、生鸡蛋，这种原料的价钱本就不贵，即使是家中自身包水饺，出厂价也很高不到哪里去，就是你要人力与时间。
设备的添加，省去了人力与时间较大头开支，能做的就是采购原材料，依照占比放入设备里，随后一切由设备成功。一斤水饺需要用到的全部成本费很有可能还不足3元钱，送入超市里面卖6元一斤，确实是有盈利的，店家为什么会做赔本买卖？
先给喜欢吃饺子的朋友们一些常见问题吧，这种常见问题不但可以用于选购速冻水饺上，你一直在买冻鸡腿、冷冻鱼、冷冻肉时都能用上，融汇贯通，平常去逛超市就不易购买到质量差好的食材了。
1、尽可能没有买散称水饺
散称水饺并不是原材料不太好，反而是放进冰箱，并没有一层防护层（即包装袋子）守护着，接触气体，比较容易沾上细菌和病毒尘土。而且平时好多人电源开关电冰箱，水饺一会儿遇热，一会儿受冷，质变速度相当快。
2、尽可能没有买表层冰碴不少水饺
冰碴的形成，便是洗衣机的电源开关过多，水凝固在水饺表层或包装袋子表层，慢慢变为冰碴。冰碴过多，表明水饺摆的时长比较长，此刻需要注意看一下饺子的生产制造日期和保存期。
3、生产制造日期越近的的水饺越新鲜的
越发生产制造日期亲近的水饺越新鲜的，有一些饺子的保存期是最短，即使是速冻水饺，味儿还是吃新鲜的一些的好。因此大家在选购速冻水饺时，最好是选择有包装袋子、有生产制造日期和保质期水饺呀。
别说是超市的速冻饺子啦，就是饭店现包的新鲜饺子，我也是不吃的，我们一家，只吃自己剁馅和面，自己亲手包的饺子。
超市里6元钱的饺子，也是赚钱的，不但超市赚钱，生产饺子的单位除了要支付人工费和成本费，还是要赚钱的，这就说明饺子的成本得多低。
我们自己买一斤牛肉要四五十元，一斤面粉得要四五元钱，每斤饺子的成本加上油盐调料，怎么也做不到几元钱一斤的。
商家为了降低成本，估计除了面粉之外，做馅料的蔬菜和肉都是不用花钱的吧！
菜还好说，也许是自家种得太多，没卖掉的，肉就不用想了，什么样子的肉是零成本或者成本很低的呢？
分析到这，即使超市的速冻饺子再便宜，你还敢吃吗？我是不吃的，想想都想吐！
这么便宜的速冻饺子可见成本更低。低成本的原因第一:原料以次充好，还有个别黑心商家以假乱真。第二:饺子本身已经过期，换了包装低价清货。
有个东西叫 批量生产 研究一下
为什么不自己包点冻上
听没听说过把糠纸参到包子和饺子里的[泪奔]
如果是用精猪肉做的馅，6元一袋，还不够成本价，如此便宜的速冻饺子，那一定是有效期快到了
我们这里搞活动2.9一斤。不知道厂家咋挣钱。
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