莲子熬粥放多少合适

莲子熬粥放多少合适,第1张

最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。

最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。

最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。

最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹,莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。

最健康的夏日零食:莲子茯苓糕,莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可.

1、食材:莲子五十克、大米一百克和小米五十克。莲子粥的做法步骤:(1)把准备好的莲子要提前放在清水中泡几个小时,这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。(2)把大米和小米全部用清水淘洗一下,再用清水浸泡十五分钟。(3)把锅里加入清水开火烧开,然后把洗好的莲子和大米以及小米加入,继续加热烧开。(4)烧开以后把火力调小,用中小火慢慢的熬制半小时左右,在熬制的时候,要用勺子去搅动几次,以免出现粘锅。煮好以后关火焖制五分钟就能取出食用。喜欢甜食可以加入少量的冰糖去调味。

2、食材:莲子50克、百合10克、 绿豆20克、大米适量。做法:将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡,然后一起下锅煮,大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米,然后再熬一个小时。

3、食材:莲子100克,银耳20克,冰糖200克,香米100克,红枣数枚。做法:把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里,用温火略煮既成。

莲子粥的做法:

食材:准备一百克小米,十颗莲子,六颗红枣。

步骤:

1、先将莲子在清水中洗干净,用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到,可以用菜刀拍烂即可。(因为莲子如果不事先拍软而且拍烂,同小米一起煮,莲子来没煮熟,小米就已经黏黏糊糊煮成浆糊了)。在煮小米莲子粥的时候,一定要处理好莲子同小米同时煮熟煮烂,否则,软的软硬的还没熟。

2、清洗备用的红枣,然后将枣核剥掉,备用。

3、将水量为小米200倍的冷水放入锅里,然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。

4、水煮开之后,将淘洗好的小米放入锅里开大火与莲子红枣同煮,一直煮到小米莲子都烂软,米粥黏黏糊糊即可。

功效:小米莲子粥可以开胃健胃。

小米莲子粥是很多朋友都非常喜欢的一种粥,小米莲子粥不仅味道非常的好,而且便于消化和吸收,特别是老年朋友,非常喜欢喝豆粥,要么吃小米莲子粥的好处有哪些以及做法怎样的呢?不少朋友都有这样的疑问,接下来小编将为大家做出详细的解答,希望对各位有用。

小米是很多人都比较喜欢吃的,小米的营养丰富,其中色氨酸含量丰富色氨酸,能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素,即五羟色胺。

莲子是上等滋补食材,能养心益肾安神,交通心肾。将小米和莲子共煮成粥,对治疗失眠有良效。

长时间的吃小米粥可以增强我们的体质和身体的抵抗能力。

小米莲子粥最适合产后由于长期给孩子喂夜奶而失眠的伟大的孩儿妈们。另外也适合由于年龄大心火旺的上了年纪的朋友们。当然也适合日常养生健体食用。每天晚饭来一碗小米莲子粥,睡的倍儿香。


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