一年中什么时节最适合进补?

一年中什么时节最适合进补?,第1张

民间往往习惯于冬令进补,为什么要冬令进补呢?因为冬季气候严寒,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节,正象中医古籍《内经》所说:“春生、夏长、秋收、冬藏,是气之常也;人亦应之。“又说:“冬三月者为封藏。“也就是说,一到冬三月,正是养精蓄锐的大好时期,这时人的皮肤肌腠比较致密,汗出较少,摄人的营养物质也容易贮藏起来,况且在冬令季节里,人的食欲也比较旺盛,所以这时进补正是最好的时节,冬至以后尤为相宜。 “补”一般是针对“虚”来说的,在老年人多以肾虚为主,所以补肾尤为重要。但冬令进补还包含着“预防”的意思,即通过进补,预防疾病的发生,以达到养生健体的目的,正象中医古籍《内经》所说:“故藏于精者,春不病温”,也就是说在冬令通过进补,能使“精气”储存于体内,到春天就不会患病了。反之,如果不能做到这一点,那就会“冬不藏精,春不病温”这正是中医“治末病”,也即预防为主思想的体观。 冬令进补习惯上以膏滋为主,因为膏滋是经药液高度浓缩而成,体积小,服用方便,又便于长时间服用。由于膏滋多由滋补药组成,天热容易变质,在冬季却便于保存,这也是冬季进补的原因之一。

在人们还沉浸在秋日温情的暖阳里时,时间飞快,寒冬已经悄悄来临。立冬,是冬季的第一个节气,在每年的11月8日前后,意味着冬季的到来,民间向来就有立冬补冬之习俗。每到冬天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,只有这样,到了寒冷的冬天,才能抵御严寒。

那么在实际生活中,冬天大家到底该注意些什么?怎样来进补身体呢?按中国传统民间习惯,立冬是冬季的开始。冬天非常的寒冷,所有人都不想出门,只想在被窝里暖暖地等待着春天的到来。寒冷是冬季气候变化的主要特点,冬季除了要注意防寒保暖外,饮食保健也是一件非常重要的事情。所以说,各位在大家的时候,可以通过食补的方式来补充一些身体不足的地方。

冬季进补要注意什么?

1、引补:

大家在冬季进补的时候,最好先做引补,因为当身体如果忽然之间摄入太多的营养,会一下子接受不了,反而不利于营养的吸收。所以应该一步一步的来,给身体一个缓冲时间,凡事讲究循环渐进,这样肠胃才能慢慢适应,再服补药或进补时肠胃就能更好的吸收,发生虚不受补的情况就会降低很多。

2、在好不在贵:

那么天冷进补是不是非得昂贵的补品不可呢?事实上并不是这样的,每个食物只要使用得当,功能并不是在于金钱的多少才能衡量。比如说,大家日常可见的银耳,萝卜还有豆腐这样的食物中,都可以取代一些昂贵的食物。银耳可以代替燕窝的功效,而豆腐含有丰富的蛋白质和钙物质。

3、选择温热性食物:

对于大家在冬季的饮食原则为应该是要有丰富的营养,并且可以解决自己身上的问题。在冬天的时候,有的人经常感觉到手冷脚冷,所以这时候应该吃一些热量充足的时候,选取的食材应该是温热性的。比如说鹅肉,鸡蛋,牛肉这些温和性的物质。

4、营养均衡:

冬天的时候,也不能一味的只吃一些高能量高蛋白的食物,因为呢,蔬菜中含有的维生素含量非常多的,可以帮助大家解决一些因为缺乏维生素造成的疾病,比如说口腔溃疡还有牙齿痛。并且呢,经常吃蔬菜的人皮肤也会好很多,大家应该蔬菜和肉类综合食用,不要只吃肉,这样反而不方便大家在冬天进补。


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