具体如下：
1、名字上的区别：
有棱的被叫为：丝瓜，八棱瓜，布瓜，天罗。
无棱的被叫为：线瓜，水瓜。
2、形状上的区别：
有棱的丝瓜：通常长得比较长，容易折断，表皮粗糙，棱瓜皮呈绿色，表面无绒毛，质地比较硬，有明显的瓜棱，一般是10条左右，里面是白色的瓜肉。
无棱的线瓜：表面圆润柔软，个头也短小一些，手感柔软有韧性，不容易折断。
3、味道上的区别：
丝瓜：丝瓜里面虽然纤维多，但是它的口感甜润而柔软，细腻顺滑，煮熟之后会变得非常的软塌。
线瓜：味道甜润脆爽，清淡纯和，闻起来有一股淡淡的香味，煮熟之后依旧会显得有型。
4、做法上的区别：
丝瓜：棱瓜最常见的做法是跟鸡蛋或是瘦肉做成汤菜，在湖南这边，几乎家家户户在夏天都有喝丝瓜蛋汤的习惯，八棱瓜长老之后把表皮搓掉里面的瓜籽取出来之后，剩下的瓜瓤可是刷锅洗碗的好工具，相当的去油。
线瓜：则比较适合跟海鲜，鱼肉，贝类一起烹饪。
线瓜别名西葫芦，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。
西葫芦形状有圆筒形、椭圆形和长圆柱形等多种。嫩瓜与老熟瓜的皮色有的品种相同，有的不同。嫩瓜皮色有白色、白绿、深绿、墨绿或白绿相间；老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黄色、橘红或黄绿相间。
每果有种子300－400粒，种子为白色或淡黄色，长卵形，种皮光滑，千粒重130－200g。寿命4－5年，生产利用上限为2－3年。
扩展资料：生长习性
生长期最适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽；30－35℃发芽最快，但易引起徒长。
光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。
喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
