黑豆中含有一种叫异黄酮的成分，异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，与女性雌激素结构相似，有“植物雌激素”之称。
女性雌激素主要作用是增加子宫内膜的厚度，刺激卵泡发育，以及促进输卵管发育，为精子的进入创造良好条件。因此，备孕期吃黑豆确实有帮助促排卵的功效。
可在月经干净后第一天开始连吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小时再煮熟，可加少量盐。
食谱推荐：
①黑豆汤
功效：促卵泡发育、补充雌激素
做法：泡一个晚上，然后加水煮汤，慢火一小时左右，豆子就比较软了，天天吃50颗左右就着一小碗汤。
何时吃：月经干净后喝六天
②黑豆糯米粥
功效：改良黄体功能不足
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗清洁，放在锅内，加水适当，用温火煮成粥。逐日服用。
何时吃：排卵后体温升高后喝
但是，临床上并不会用黑豆来帮助促排卵，从营养学角度说，黑豆含有雌激素，备孕女性食用了确实可以补充雌激素。但怀孕过程，并不只靠雌激素，雌激素太多太少都不行。所以，黑豆虽好，但也不能多吃。也不要把怀孕寄托在黑豆身上，所有东西都不宜过量。
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