蛋糕是在面包上再加入奶油
饼干是面粉+糖+油烘焙而成
从有害成分分析，面包和饼干都是烘焙制作，蛋糕与之不同的是加入了奶油，奶油一方面热量高容易导致肥胖，另一方面奶油中含有一定量的反式脂肪酸容易引起高血脂等心血管疾病。
相对于面包，饼干含水量更低，烘焙时的温度更高一些，营养成分的破坏高于面包。
因此，从健康的角度排序应该是
面包＞饼干＞蛋糕
当然这只是指的常见的食品，事实上有些全麦无糖饼干，比如多麸饼干也是用低温烘焙制作的，一点也不比面包营养价值低。
饼干是属于垃圾食品。曲奇饼干有煎炸的食品类中一类，吃多了会提升人的体重，而且对人身体有弊端，曲奇饼干属于油炸食品的。曲奇饼干许多人觉得很美味，那是因为曲奇饼干中放了人造脂肪，这种东西对人的身体导致的损害是挺大的，会毁坏人身体的人体免疫系统，做一个健健康康的人，少吃蛋糕，少吃垃圾食品。好多人针对曲奇饼干是油炸食品不太了解，此次回应能够协助到大伙儿了解到曲奇饼干是油炸食品中的一咱种。
曲奇饼干的弊端关键取决于营养成分较为偏，添加物难题，此外还有一些油溶性的令人摄取过多的是油，尽量不能多吃这种商品，如果要吃，选择好一些的品牌，还需要认清外包装里的标示
WHO发布的十大垃圾食品包含：油炸类食品类、腌渍食品类、生产加工类肉类食品(牛肉干、猪肉松、腊肠、香肠等)、曲奇饼干食品类(不包含超低温烤制和全麦饼干)、碳酸饮料可口可乐类饮品、便捷食品类(关键指泡面和油炸食品)、水果罐头食品类(包含鱼肉类食品和水果)、话梅蜜饯果脯食品、冷藏甜点食品类(冰激凌、冰棍、冰淇淋等)、烤串食品类。
经常吃饼干，一般来说含人体脂肪、糖原、高热量食物便是热量高的食物的，因此曲奇饼干基本都是高热量的食物。一般大家爱挑选曲奇饼干做为零食，除开它味道好以外还可以填补身体必须的力量，但是不要小看饼干的热量，有一些类型内置的脂肪率但是高得令人震惊。就是如此不知不觉中积存了赘肉。因而吃蛋糕也需要吃得其法，才可以身心健康地为你增加动能。
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