能吃，不建议吃。
菜花不熟吃起来口感不好，而且市场上绝大多数的菜花都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃或者炒的不熟都或多或少会对人的健康造成损害。因此建议蔬菜熟吃。
熟吃蔬菜的好处
1、熟吃蔬菜比较卫生，因为加热能破坏其中的有机磷农药，除去一部分草酸和亚硝酸盐，杀灭细菌和寄生虫卵，大大提高安全性。一些抗营养因素和破坏维生素的氧化酶类，也能在加热的过程中被杀灭。
2、烹调还可以破坏一些蔬菜中的有毒有害成分。如豆角、豌豆、毛豆之类蔬菜，生吃有毒性，通过加热充分破坏其中的血细胞凝集素、皂甙等有毒有害物质，可以放心食用。
3、烹调可以软化纤维，缩小体积。对于肠胃虚弱、消化不良、容易腹胀和腹泻的人有好处。因为生蔬菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。所以，便秘的人适合多吃生蔬菜。
扩展资料
挑选花菜的小技巧
1、可挑选花球附有两层不黄不烂青叶的花菜。花球松散、颜色变黄，甚至发黑、湿润或枯萎的质量低劣，食味不佳，营养价值下降。
2、花球的成熟度，以花球周边未散开的最好。花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳品。
3、在选择花菜时，要挑选整体坚固、收紧，中央茂密、呈浓绿色的，就是品质好的花菜。总体来讲选购花菜时，应挑选花球雪白、坚实、花柱细、肉厚而脆嫩、无虫伤、机械伤、不腐烂的为好。
在炎热的夏天，如果你有体味，绝对会让人对你敬而远之。但有的人天生体味就很重，就算是冬天，也很难盖住自己身上的味道。那怎么才能减轻自己身上的体味，有没有什么好的办法呢？其实，除了平时勤洗澡外，还要注意饮食，因为很多食物都会加重你身上的味道。下面我们就来看看，体味过重的人不宜吃哪些食物。体味过重应该避免的食物
咖啡
如果你经常被狐臭所困扰，平时就不应该喝咖啡，因为咖啡因会刺激泌离腺分泌，导致出汗过多和体味过大，恶化体味。
大蒜、洋葱
大蒜和洋葱属于刺激性食物，如果你本身就有体味，还食用大蒜和洋葱就会让着两种食物中的味道进入汗水，引起更重的味道，所以有体味的人最好不要食用大蒜和洋葱。
花椰菜
花椰菜就是我们俗称的菜花，花椰菜中含有大量的硫磺，这种物质会在我们体内分解，透过血液的传输，导致我们身体发出难闻的味道，所以有体味的人最好不要食用花椰菜。
辛辣类的食物
辛辣类的食物也属于刺激性食物，吃完会让我们皮肤毛孔打开，刺激汗腺排汗，释放难闻的味道，所以有体味的人最好不要食用辛辣类的食物。
酒精
喝酒会妨碍汗腺，导致你出汗过多，出汗多，自然闻起来很臭。
如何避免体味太重
1.勤换衣物
如果你属于出汗多，身上还有体味的话，就应该勤换衣物，多使用止汗剂控制流汗。
2.少吃刺激饮食
上面我们提到，应该少吃导致体臭的食物，如大蒜、洋葱等刺激性食物平日吃的时候就要注意。
3.保持清洁干净
勤洗澡来清除身体的汗水臭味，或是经常使用毛巾或手帕将汗水擦干，避免发臭。
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