您都知道哪些特别的海鲜？

第一：沙虫

沙虫如沿海滩涂里的金子，让人不忍接近的外表难掩盖其美味，沙虫又叫海人参，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有"环境标志生物"之称。虽然没有其他海味那么出名，但是入口脆弹牙，什么海参，鱼翅也没的比。

二老虎蟹

这蟹辨识度太高，形态很容易让人误会的蟹类。 台湾海峡算是盛产老虎蟹的地方，东南亚也很多，国内市场大多是越南进口冷冻老虎蟹，鲜度真的差，肉也很一般，所以很多人都对这螃蟹有成见了，以为是很难吃的螃蟹。 其实这螃蟹真的是称的上肉质细腻味清甜，前提选择适当海域，并且是鲜活或者鲜活去冷冻的，这几天收了不少，拿了些大只的去酒店加工，大部分人都拍手说好吃。肉质饱满，剥壳不难，吃起来更爽了。（除了壳哈）

三：琵琶虾

台湾海峡的彭佳屿盛产虾姑排，可以说是生产世界上最好的虾姑排。渔民每年3月捕捞量最大。今年3月就市场上可见，虾排口感极佳，类似龙虾又比龙虾嫩，甜度不如龙虾反而是有点咸咸的感觉，吃起来还是不错。不过就是都可以看的出来，壳多肉少性价比不高

如果你喜欢喝鱼汤，那么老虎鱼是一定不能错过的，北海的老虎鱼煮出的汤白如牛奶，鱼皮、鱼肉细滑、清甜，食者赞不绝口。老虎鱼也是丑丑哒。

沙箭鱼，是北海人人爱吃的鱼。该鱼含脂肪高，肉质鲜美，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

沙虫，也是北海名贵质优的海鲜品种，也是外貌协会人士特别容易错过的一道 美食 ，沙虫不管生鲜还是制成干类，都是一道硬菜，做法多样，还富含谷氨酸，促进大脑发育，所以我们北海人都亲切的称它为“海人参”

北海的海鲜种类繁多，但是这三个是最能体现北海海鲜特色并且其他地方比较少有的。

北海这边一般的海鲜基本上市面上都见过了，应该有几种深海的市面上没有经常见。

1、本地叫法：深海“蟑螂”，书名叫：海虱

由于本人也只是在几年前有幸吃过一次，正所谓可遇不可求啊！

肉质是比较细腻，口感有点像蟹肉，但是比蟹肉香甜。

2，中华鲎

这个物种是恐龙级别的了，所以鲎有“活化石”之称。当地也称“海底鸳鸯”以为雌雄一旦结为夫妻，便形影不离。据我所知现在野生已经被国家保护起来了，也被法定为国家保护物种，不给民间食用，乱捕捞食用是要被追究责任的。

3，海螯虾

这个也是深海才有的品种，肉质饱满鲜味十足，可以刺身也可以做各种烹饪手法。

不过每年的产量不多，休海期一结束就是吃货们狂浪的时候了。

4、琵琶虾

深海品种，书名：毛缘扇虾，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

蒜蓉蒸毛缘扇虾

爬虾的营养价值，爬虾就是皮皮虾

皮皮虾的营养价值

皮皮虾的营养含量十分的丰富，而且皮皮虾的肉质非常松软，非常利于我们消化系统的消化，对于那些身体相对比较虚弱，以及得病后需要进行调养的人来说，皮皮虾都是一种非常好的保健食品。

皮皮虾中含有非常丰富的镁元素，而镁元素对于我们的身体具有非常多的功效和作用，比如镁可以帮助我们调节心脏的活动，从而能够非常好的保护我们的心脑血管系统，而且镁元素还可以减少我们血液中胆固醇的含量，从而非常有利于帮助我们预防动脉硬化等症状，而且镁元素还可以帮助我们扩张我们的冠状动脉，所以对于那些患有高血压以及心肌梗死的人来说，镁元素都是十分重要的。

虾中含有丰富的磷元素和钙元素，这些元素不仅仅对于儿童来说非常的有利，对于孕妇来说也是如此，另外，皮皮虾具有通乳的作用，对于刚生产完的女性来说，可以多吃一些皮皮虾。

另外，皮皮虾中含有一种非常重要的物质，叫做虾青素，之所以在皮皮虾做熟了之后，会出现红色，正是虾青素的缘故。虾青素是我们目前为止所发现的抗氧化性最强的一种抗氧化剂，而抗氧化剂对我们的身体有非常多的好处，比如说可以帮助我们延缓衰老，美容养颜等功效。

皮皮虾的功效与作用

上面给大家介绍了很多皮虾的营养价值，想比大家也已经很清楚了，皮皮虾对我们的身体有非常多的功效和作用，下面来给大家介绍一下。

1、皮皮虾可以帮助我们增强身体的免疫力。

皮皮虾中营养价值非常高，可以帮助增强我们身体的免疫力，也可以增强我的性功能，皮皮虾不仅可以补肾，而且还具有壮阳的功效和作用，皮皮虾还可以抗衰老，而且对于阳痿，体倦，腰膝酸痛等症状都具有一定的治疗的功效和作用，

2、皮皮虾可以帮助我们延缓神经衰弱的症状。

皮皮虾的虾皮有一定的镇静作用，所以经常被用来治疗神经衰弱等症状，当然对于植物神经功能紊乱等症状也具有很好的治疗效果。而且，皮皮虾可以为我们的大脑提供非常多的养分，因为其中含有三种非常重要的脂肪酸，这些脂肪酸进入我们的体内，可以帮助我们长时间注意力集中，因此皮皮虾具有非常好的缓解神经衰弱的功效和作用。

3、皮皮虾可以帮助我们进行病后的恢复。

皮皮虾的营养含量十分丰富，肉质也比较松软，有利于我们身体进行消化，对于那些身体相对比较虚弱，或者是患病之后需要进行调养的人来说，皮皮虾是一种非常好的食物。

4、皮皮虾具有预防动脉硬化的功效和作用。

因为在皮皮虾中含有大量丰富的镁元素，而镁元素对我们的心脏活动具有非常好的调节作用，因而吃皮皮虾能够非常好的保护我们的心脑血管系统。另外皮皮虾中所含的营养物质，还可以有效的减少我们血液中胆固醇的含量，从而可以有效的预防动脉硬化等症状，而且还可以帮助扩张我们的冠状动脉，对于高血压等心脑血管疾病都具有非常好的预防的作用。

皮皮虾的宜忌人群

从上面的介绍中，我们可以看出，皮皮虾的营养价值都非常的丰富，而且对我们的身体有非常多的功效和作用，无论是对于产妇，老人，小孩还是儿童来说，皮皮虾都是一种非常好的食物，总的来说，皮皮虾适合大多数的人进行使用，而且，有非常高的功效和作用，当然，也并不是所有的人都适合吃皮皮虾，下面来给大家介绍一下哪些人并不适合吃皮皮虾。

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