辅料：水适量
【盐蒸橙子】养生专家：治疗风寒感冒咳嗽的食疗秘方【橘皮糖】的做法步骤
1. 每个橘子都用细盐搓一遍。
2. 搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解橘皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。
3. 用流动水冲洗橘子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味，口感也好。
4. 将橘皮剥下，切成细丝。
5. 准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖，【我使用到100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】
6. 白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
7. 最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。
盐蒸橙子的做法1.准备一个橙子，用盐水浸泡清洗干净，大约5分钟
2.然后把橙子的盖子切下来，大约整个橙子的五分之一左右
3.然后用一个筷子在橙子的当中戳几下，放入盐
4.然后盖好橙子的另一半，准备一个碗
5.上锅蒸，大约15分钟左右就好了
烹饪技巧
蒸好，里面有水，一起喝掉，这水有点咸咸的，酸酸的，再吃橙子，
盐蒸橙子的做法原料：橙子、盐。
做法步骤：
橙子洗干净表皮后，切掉顶部。若不平稳，可把尾部的小尖头也消掉。
把盐均匀洒在橙子肉上，并用小刀或者叉子在橙肉上戳几下，让盐更好的入味。
法帅蒸汽烤箱开启【预热】功能，选择100度预热。
橙子放入碗中，待蒸烤箱预热时间到达后，放入自上而下第三层，选择【蒸汽】模式85度/15分钟。完成
橙子性味甘凉，其中含有那可汀、橙皮油等止咳化痰成分，橙子蒸食可以有助于清除肺热，消除肺部和气管中的炎症，对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用，适合患风热感冒者食用。 橙子中含有较为丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，而且橙皮气味芳香，有很多挥发性芳香油成分，具有和中开胃，降逆止呕的功效，可以帮助调理脾胃，对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。 蒸橙子橙气味芳香，含有较为丰富的果酸、维生素C等营养成分，不仅可以有助于促进唾液分泌，增进食欲，而且还可以促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物消化，对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。
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