香砂六君子汤的步骤，注意事项
工具/原料
沙煲：最好是煲中药专用的，有小嘴巴的那种，大小看药量定，一般的厨具店都有卖
方法/步骤
1
泡中药：把中药全部放进沙煲里面（砂仁除外，关火前5分钟放下去即可）；加水，手掌压在药材上，水面淹过手中即可；泡药的时间：20分钟左右（药材变软，溶于冷水的有效成分被浸泡出来）
2
煮中药：开大火煮；沸腾后，关小火，煮20分钟（煮的过程中，留意水量，如果医生开有草类中药，可用筷子压下去看水量）
3
倒药汁：一定要趁热把药汁倒出来，不然药汁冷却，会被药材吸收回去，药汁减少（倒药汁时，带上手套或拿毛巾包裹，防止烫伤）
4
第二次煮中药：往沙煲重新加水（第一次煮的药渣），水面淹过药材即可；大火煮开后，关小火煮10分钟左右即可；把第二次和第一次煮的药汁混合在一起，分开两次喝
注意事项
砂仁不用泡，关火前5分钟放下即可
倒药汁时，记得按住盖子，以防掉落摔碎
调脾胃者，最好饭后半个小时服用，吸收更好
梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。配方雪梨或白鸭梨1000克，贝母 30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30 克，冰糖500克，橘红粉30克，香檬粉30克。制作流程1、煎液:将雪梨或白鸭梨洗净切碎，与7种中草药一起，投入搪瓷大药罐内，加入适量的水，用火煎煮，每隔20分钟将汁液取出一部分，再加水继续煎煮。这样，连续取汁液4次。 2、浓缩:将4次取出的液汁倒入搪瓷锅内(不能与金属器皿接触)，用旺火烧开，然后再改用文火熬煎。当锅内液汁浓缩至稠时，加入冰糖粉，并不断搅拌至黏稠状，再加入橘红粉和香檬粉，继续进行搅拌当用筷子可以挑起并能拉成丝，即可停火，在整个熬煎过程中，火力应逐渐减小。 3、划切:将经浓缩的黏稠液倒入涂过熟菜油的搪瓷盘内，稍凉后压平，厚度为5-6毫米，然后，用薄刀片划切成长宽均为5-6厘米见方的小块(一般不切透)，待凉透时，即为梨膏糖。 4、包装:出售的梨膏糖，一般按每片2排，每排6小块，两片24小块为一小包装。除外面包裹包装纸外，还需用无毒塑料薄膜封严。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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