鸡肉：188大卡/100g
鸭肉：240大卡/100g
猪肉：271大卡/100g
鸡肉其他营养价值：100克食部含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
扩展资料：
鸭肉的食疗作用：
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
参考资料来源：百度百科-鸡肉
参考资料来源：百度百科-鸭肉
参考资料来源：百度百科-猪肉
猪肉热量最高，但综合营养价值最低。
单位：热量(大卡)/可食部分（克)
猪肉(肥)：
816大卡/100克，
猪肉(肋条肉)：568大卡/96克，
猪肉(软五花)：349大卡/85克，
羊肉(熟)：215大卡/100克，
牛肉(瘦)：106大卡/100克，
牛肉(前腱)：100大卡/95克，
母鸡(一年内鸡)：256大卡/66克，
鸡腿：181大卡/69克，
鸭：240大卡/68克，
鹅：245大卡/63克，
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