磷在食物中分布很广，存在的形式主要是与蛋白质、脂肪结合成核蛋白、磷蛋白和磷脂等，也有少量的有机磷和无机磷。动物性食物瘦肉、鱼、禽类等含量丰富；植物性食物如蔬菜、谷类、花生、大豆、葵花子、南瓜子、栗子等含量也较多；水果中葡萄、李子等含量较多。
有些植物性食物的磷不能被吸收，因为植酸式的磷不能被消化液中的酶水解，还有植酸能与磷结合成不溶解的磷盐，不能被肠管吸收，所以，植物中的磷有效度较低。由于磷广泛存在于各种食物中，所以人体一般不缺磷。
磷与钙都是构成骨骼、牙齿和神经组织的重要元素。人体中磷的含量为600—700克，约占体内矿物质总量的25%，而80%的磷是在骨骼和牙齿中，其余的20%主要分布在软组织中。磷也是构成各种组织的重要原料，如核酸、磷脂、辅酶等，并参与糖类和脂肪的新陈代谢，此外，它与其他元素相结合以维持渗透压和酸碱平衡。磷在动、植物组织中广泛存在，如食物中的蛋、奶、血、肉、禽、豆类、果仁等，都是磷的良好来源，在膳食中通常不缺乏磷。
1、生产加工肉类食品：腊肠、香肠、午餐肉罐头、培根肉、吐司等，尽可能挑选新鲜肉类食品。
2、高磷调味料
辣椒面、咖喱酱、花生酱等。
3、内脏类
牛肝、猪腰、鸡肫、猪小肚、肠子、鱼籽、蟹肉、脑花等。
4、饮料类
现磨咖啡、奶茶店、汽水、葡萄酒等。
5、干果
花生仁、葵瓜子、核桃仁、甜杏仁、南瓜子、杏仁、桃仁、白芝麻等种子和干果。
6、全谷杂粮类
除特制豆面，如麦子胚粉、麦麸、黑豆、棒子面、麦籽、乌麦、薏仁米、黑米、燕麦片、全麦面包产品、高粱米、青稞等。
7、干豆类食品
并不是豆类食品，也不是新鲜豆类食品，只是水份较少的干豆类食品，如红豆（红小豆）、绿豆、大豆、黑豆、豇豆、荷兰豆、豆角等。
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