1、2、3、4、5号肉分别如下：
1、猪颈肉
即俗称的「松阪猪」，起初是有业者发现这个部位吃起来的口感不输松阪牛，才取了这个名字吸引买气，是近年来十分热门的食材。猪颈肉占全猪比例很少，一只猪身上只有六两，因此又称为「黄金六两肉」。
此部位肉质口感脆、油脂也够，料理时要掌握快速烹调、切薄片两大原则，不适合久煮或用焖的方式烹调，否则肉会越煮越硬。
2、肝连肉
顾名思义是位于肝脏上方的一块肉，将猪内脏中的胸腔及腹腔分隔开的一片隔膜，连接至肝脏，因此称为肝连肉，是内脏中唯一的一块瘦肉，又有「内脏的松阪肉」之名，珍贵性可见一斑。在传统市场不易买到肝连肉，因为大多已被面摊老板们早早预订走了。
3、猪颊肉
猪下巴、脸颊两侧部位的肉，又名「嘴边肉」、「菊花肉」，油脂不多，肉质带有软筋，口感软嫩，因猪吃东西咀嚼时会不断运动到嘴边肉，所以肉质软中有嚼劲，汆烫切片或烧烤都很好吃。
4、骨仔肉
即猪头肉，猪骨头上的细肉取下切剥后，即成为一道美味骨仔肉。
5、虎掌
是猪膝盖处的韧带与软骨组织，因为前腿虎掌较小，所以使用后腿虎掌居多，外型为白色、口感软Q且富有胶质，通常会连着大骨一起贩卖，富有胶质。因为数量不多，建议事先向摊贩预订。除了常听到的「虎掌烩乌参」这道菜外，也很适合红烧或三杯等重口味的菜色。
科目二肩膀线不同的车与人坐车前后位置不同车窗哪个定位不一样。可提前找辆车实际测试一下来确定。就驾驶员的座椅位置而言最好的位置莫过于像坐在沙发上一样腿部可以自然地舒展且脚可以完全踩下离合、刹车及油门踏板。膝盖不会碰到转向立柱的外壳腰部也可以得到靠背的支撑。双臂自然前伸就可以搭在方向盘上可以摸到方向盘最上面的部位。考科目二最佳坐姿图解1.正确的座椅高度：驾驶者的视线不会被方向盘挡住且可以清楚地观察仪表头顶与车顶至少1拳以上的距离。2.座椅的前后位置：臀部尽量往后靠要可以顶到坐垫和椅背这样才可以保证坐得更稳。3.腿部弯曲：当脚将踏板踩到最底端后腿部应仍有一定的弯曲160°为最佳。两手在保证能够够到方向盘所有位置的同时还要保证能够保证一定的弯曲。就是衣服的1/10。出来的就是减。上衣裁剪共六部分
（一）半肩：肩宽1/2 （二）横领：半肩1/3
（三）立领：领大1/5
（四）袖笼深：胸围1/5减去5分
（五）胸肥：胸围1/3
（六）袖口：袖口肥1/2
通常外衣袖笼深和袖笼一周的尺寸：
男：袖笼深： 5.5寸-----6.5寸
袖笼一周：1.5尺-----1.7尺
女：袖笼深：5.5寸-----6寸
袖笼一周： 1.4尺-----1.6尺
裤子裁剪尺寸计算共四部分
（一）腰大：腰围1/4
（二）立裆=横档：臀围1/3
（三）裤口尺寸：减一寸除2
通常：男女横立裆尺寸8.5寸、9寸、9.5寸
这个公式非常适合初学者记忆。
服装的主要受力点在肩部，因此肩部的结构造型非常重要，而肩斜度是决定肩部结构的最主要因素。
据人体体型的不同，人体的净肩斜度也是不同的，有平肩、溜肩和正常肩之分，如图一。
服装成肩斜线在结构上，被分解为前肩斜线和后肩斜线，相应的肩斜度也要分解为前肩斜度和后肩斜度，一般前肩斜度大于后肩斜度
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