二.泡一泡.藏红花是否依然红。正品藏红花是暗红色的，手感有点油胶.有个像花蕊一样的柱头，其气味很特殊。为了方便签别，你可以随身带一瓶水.取三两根藏红花，浸入水中.如果见到花体成直线下降，水染成黄色.而花却不褪色，那多半就是真货。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。在汽的过程中.水里不应有粉状沉淀物，否则一定是商家掺杂了其他物质。另外，水一泡，如果在很短时问内藏红花成了褐色、白色或其他颇色.或者是变碎了.那就是假的。
三、真的藏红花呈喇叭状此外，还可以采取观察法来辨别藏红花真假。先把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品盆红花身长.颇色暗红，表面不会显得很油润，在干燥时比较脆，很容易断。
藏红花的简介藏红花又称西红花、番红花。《本草纲目》将藏红花列为药物一类,是一种名贵的中药药材。藏红花是西南亚的原生种,最初由希腊人人工培植,明朝时期传入中国,在我国的浙江等地区有所栽培。藏红花喜冷凉的半阴湿环境,怕寒冷,喜欢阳光充足的地方,同时也怕酷热。藏红花具有强大的生理活性,性甘,微辛,具有活血化瘀,健脾益气,止痛镇痛等功效。
藏红花的食用处理方法烹饪藏红花时先把藏红花置于热水中浸泡,慢慢会显现出诱人的金黄色。
藏红花的做法藏红花虾干饭的做法
材料:大米一杯(约300克)、藏红花5克、虾干20克、红葱5个、香葱2根、胡萝卜1/2根、料酒5克、姜末少许、鲍鱼汁海鲜酱适量、橄榄油少许。
做法:
大米淘洗干净后,倒入锅内,加入适量的水,并倒入藏红花。
盖上锅盖,置于灶上,中火煮饭。
水开后调成小火慢慢煮至饭熟。
可以看用藏红花煮的米饭呈现天然的澄黄色,煮饭的过程约需要20分钟左右。
煮饭的同时,把红葱切成葱丝,胡萝卜切成细丁,炒锅中倒入橄榄油,下红葱丝煸香,下胡萝卜丁和虾干、倒入料酒和姜末去腥,炒成一碗干香的葱油虾。
把炒好的葱油虾倒入煮熟的米饭中。
再切一些葱花,倒到葱油虾上。
调入适量的鲍鱼汁或海鲜酱,趁热拌匀即可,打杯新鲜果汁配米饭正好。
藏红花银鳕鱼的做法
材料:银鳕鱼、生姜、葱盐、柠檬、藏红花、高汤、红酒。
装饰:樱桃、樱桃酱、迷迭香。
做法:
鳕鱼冲洗干净。
在盘子里先放几片生姜,放入鳕鱼。再在上面放几块生姜片,放些葱断。放一勺红酒。撒上少许盐,放上几片柠檬。
蒸锅水烧开后放入盘子蒸五分钟。
取几根藏红花用开水泡开。
锅里放入半碗高汤,加入泡好的藏红花水烧开。
用生粉勾兑水勾芡,加入盐调味。
点入香油把汁水淋在前面蒸好的鳕鱼上(蒸出的水倒掉)。
哪些人不能吃藏红花及注意事项1、哪些人不能吃藏红花
月经过多者,孕妇慎用。
2、藏红花的适用人群
一般人群均适宜。
3、藏红花的食用禁忌
藏红花不宜与其他花茶搭配,否则会影响其疗效。
藏红花虽然对于调节女性身体有益,但是服用过量,会影响女性内分泌情况,造成内分泌失调,产生一系列副作用。
藏红花内含刺激神经的因子,如果长期服用会引起神经兴奋,打乱睡眠等作息习惯。
一般情况下，藏红花是可以做面膜的。藏红花里面含有很多护肤成分，用它做面膜可以有效改善肌肤，起到美容养颜的作用。下面让我们具体来看看吧！
一，藏红花面膜的功效与作用 美白亮肤随着时间的推移，人体细胞的水分慢慢流失，血管血流速度减慢，导致皮肤细胞缺水缺氧，变得暗沉，失去光泽，藏红花的活血养血作用，可以增强细胞的血氧供给，补充营养及水分，使肌肤容润有光泽。
抗斑祛皱藏红花活血化瘀作用能帮助调节人体的内分泌，疏通体内淤滞血管，加速新陈代谢，令人体气血通畅，从而减轻肌肤色素沉着，特别是对于因为气滞血瘀而导致的黄褐斑、色斑、黑斑等有较好的效果。
延缓衰老随着年龄的增长，人体细胞水分在不断流失，细胞活力下降，人体肌肤开始出现皱纹，而藏红花的活血效果可以增加供应细胞的血氧及水分，使细胞恢复活力，延缓肌肤衰老。
二，藏红花面膜的做法 藏红花蜂蜜面膜材料：藏红花1克，白芷10克，桃花10克，蜂蜜适量。
1、将藏红花、白芷、桃花碾碎成粉，放入面膜碗中。
2、加入蜂蜜，搅拌均匀
3、均匀涂抹于面部，30分钟后清洗面部。
藏红花鸡蛋清面膜材料：藏红花3克，鸡蛋1个，柠檬汁或纯牛奶20毫升。
1、将藏红花捣碎成粉。
2、分离出鸡蛋清。
3、将捣碎的藏红花放入面膜碗中，加入鸡蛋清，再加入柠檬汁或牛奶搅拌均匀。
4、清洗好面部后，将面膜敷在脸上，20-30分钟后清洗干净即可。
三，藏红花面膜多久使用一次最合适一般建议一周使用1-2次就可以了。
藏红花活血作用较强，一周使用1-2次作用就可以了，每天使用皮肤可能不能接受，导致皮肤角质层薄弱，出现红血丝等情况。
四，藏红花面膜多久见效使用藏红花面膜，一般皮肤状况较好者，1个月左右就可以见到效果，但是因为每个人的体质、皮肤状况都有所不同，对药效的吸收也不尽相同，具体见效时间都是因人而异的。
五，藏红花面膜哪些人不适合用1、孕妇。孕妇不宜使用藏红花面膜，藏红花有很强的生理活性，能够刺激子宫平滑肌，促进子宫收缩，可能导致孕妇胎动、阴道流血甚至先兆流产。
2、经期量多者。虽然外用不同于内服，但是处于经期且经血量多的女性还是不建议使用，藏红花的活血化瘀效果可能导致经血量增多或经期延长，建议在经期干净一周后再使用。
3、出血者。有身体某部位出血患者不建议使用藏红花面膜，藏红花的活血作用可能会导致出血部位出血量增加。
4、花粉过敏者。藏红花是植物番红花的花蕊，花粉含量多，所以花粉过敏者不建议使用，以免出现皮肤红肿、长疹子等情况。
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