便当菜谱的做法大全

工作日，你的午饭是什么?是从便利店买个三明治，拿到公司的微波炉里一番加热还是准备和同事一起叫外卖，边聊天边分着吃 炒菜 和米饭…但拿回公司，饭都凉啦。下面是我整理的一些 方法 ，希望对大家有所帮助!

　 　便当 菜谱 的做法大全

一、泰迪熊便当的做法：

材料：米饭200g，杏鲍菇200g，肉松60g，胭脂藕、小番茄、西兰花、生菜、海苔、蚝油适量

做法：

1、准备好食材

2、将胭脂藕修成花朵形状，加少许食盐把西兰花焯熟

3、杏鲍菇切片

4、炒锅油热后放入杏鲍菇

5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出锅

6、便当盒铺上生菜叶放上杏鲍菇

7、将米饭用保鲜膜团出小熊的各个部件

8、沾上一层肉松再用保鲜膜包住团一下

9、把小熊组装好放入便当盒

10、用西兰花、小番茄、胭脂藕填空。

　 　二、兔子便当的做法：

材料：熟米饭50g，鸡蛋1个，鹌鹑蛋适量、黄瓜适量，胡萝卜适量、玉米青豆粒少许、草莓少许、海苔片少许，食盐少许

做法：

1、准备好食材

2、黄瓜用去皮刀削片

3、胡萝卜切薄片

4、鹌鹑蛋煮熟

5、将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟

6、鸡蛋加少许食盐炒熟

7、米饭放进模具压实

8、脱模放在合适位置

9、用胡萝卜压出兔子的衣服和头花

10、用黄瓜将鸡蛋卷起，撒上青豆、玉米、胡萝卜粒

11、鹌鹑蛋去壳，将胡萝卜压出兔子耳朵形状

12、压花器将海苔压出眼睛和鼻子

13、在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵，左后放上眼睛鼻子和嘴巴

14、全部摆在合适位置即可。

　 　三、大病医保LOGO便当的做法：

食材：米饭200g，青豆玉米混合菜100g，鸡蛋60g，香松30g，西兰花、大虾、蟹棒、烤肠、海苔、甘蓝汁、玉米淀粉、食盐适量

做法：

1、准备好食材

2、将西兰花、青豆玉米混合菜、烤肠、蟹棒加适量食盐煮熟

3、用香松将米饭拌匀放入便当盒

4、将蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉，蛋清分两份(一份加入少许甘蓝汁)锅底涂少许油分别摊成蛋饼

5、用画好的图案比着蛋饼切下来

6、打开蟹棒，压出心形和花朵

7、摆到米饭上，用海苔剪出头发、眼睛

8、周围摆上花朵，可以用蚝油勾边，也可不勾

9、蛋黄饼卷起切成段

10将菜全部摆在旁边即可。

四、Hellokitty便当的做法：

材料：大米、糯米、鲜虾、鸡蛋、白醋、糖、生菜、胡萝卜、樱花粉、小香肠、紫菜、肉松、沙拉酱等

做法：

1、大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀(白醋和糖按1：1混合)

2、虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀，然后用少许盐和白酒腌制

3、小香肠随个人喜好拉上花刀，将虾和香肠放入锅中煎熟，拌好的米饭用模具压成条状，然后用紫菜和虾做装饰(简易版握寿司)

2、色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入三角模具中，压成型，然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉

3、鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开

4、取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等

5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。

想做午餐便当，吃哪些菜比较合适？

可以做一些不容易变坏,如一些腌制好的鸡肉,或者是牛排,或者是午餐肉都是很好的选择，蔬菜方面可以选择一些泡菜，瓜类就可以了。可以做西红柿炒蛋，因为西红柿中含有很多的维生素c，鸡蛋有很多的营养，这道菜方便又简单，还很好吃。

不要把晚饭吃剩的饭菜存着第二天带，吃过的菜非常容易滋长病菌，饭菜非常容易坏，要在没用餐前把第二天要留的饭菜先散装出去储放进电冰箱储存，且要密封性好。我全是把牛肉用压力锅压的烂烂的，随后把牛肉回锅炒一下，添加压牛肉的原汤，搭配上箩卜块或土豆条来炖。有时会用咖喱酱来制做，是十分受大家喜爱的，拌白米饭吃一绝。

三丁水豆腐，这道菜还可以制成香辣口感的健脾开胃可口，有利于带上，炒里脊肉，这道菜也是非常好的挑选，都是猪瘦肉，里脊肉也较为细嫩便于消化吸收，与此同时为大家补充蛋白质动能，任何时刻都必须重视饮食搭配有效搭配。比如每一餐饭，肉类食品吃的过多，通常会发困，而休息时间短，那样出来，通常因小失大。因而，有效的菜肴搭配在便之中看起来至关重要。

这一作法超级简单，不容易在晚上耽搁你过多的时间，并且那样的搭配特别适合用便当盒带上，没有料汁，也不会担心汁液撒出去，搞脏衣服裤子。最关键吃的时候较为干的鸡蛋炒饭，配些小咸菜，一个家常菜，有时就一个家常菜，一个荤菜。菜肴的选用上切勿不可以带一些水分多的菜，例如丝瓜，番茄，黄瓜等。但假如要炒这种菜带得话，炒的情况下不必放水，要不然嗖得迅速。

大多数烧一些合适第二天热过之后不太会受影响的菜，例如卤味，清炖这类的荤腥，也有豆类食品烧肉这类的。而蔬菜水果层面，我带过豆类食品及其红烧茄子这类的，青菜一般是没有人带的。如果是前一天夜里搞好，第二天带那就需要做一下合适过夜的如生鸡蛋类水豆腐类蔬菜肉类食品鱼种鸡鸭鹅类，叶子菜类千万不要带过夜的。孩子最爱带的一道菜，西红柿牛腩。

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