回家过年。
韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。春运买票的客流高峰和千里归乡的风尘仆仆,在韩国也是一样的。1月10日,韩国“春运”火车票预售开始,首尔火车站人山人海,购票场面火爆,不少人通宵排队买票。
吃年夜饭。
与中国很多人在外预定年夜饭不同,韩国饭店年三十是不开业的,所以他们的年夜饭都是自己在家动手烹制。韩国的年夜饭一律为传统饮食,全部出自家庭主妇之手。全家要吃由大米、黑豆、云豆、大豆、小豆混合而成的“五谷饭”,还有类似年糕、饺子的“打糕”、韩式“馒头”,同时还有烤肉、多种泡菜等。
祭祀祖先。
这是春节期间最重要的活动。春节前一天晚上,一家人一起制作漂亮美味的祭祀食品,以示对祖先的尊敬。大年初一,韩国人早早起床,穿好美丽的韩服,祭祀祖先。祭祀程序严格,连供桌物品摆放都有“鱼东肉西”、“左饭右羹”、“生东熟西”等规则。
吃米糕片汤。
祭祖完毕后,全家吃的第一餐,必须是米糕片汤。韩国米糕由大米制成,先压制成圆柱形再切割成圆片状。古代韩国人崇尚太阳和清洁的白色,白色的圆状米糕片就象征了太阳。大年初一早晨吃米糕片汤,代表了迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。
岁拜。
晚辈要向长辈磕头拜年,长辈要给晚辈压岁钱。不过,与中国的红包不同的是,韩国的压岁钱是装在白色信封里的。
走亲访友。
春节期间,韩国人会准备丰富的食物接待前来拜年的亲朋好友,还会互赠礼物。礼物以食品为主,如牛排、黄花鱼、传统点心等,并以粉色绸布包扎,给人以喜庆之感。
各种民俗游戏。
如跳板游戏,类似于跷跷板,板子寓意土地,表达对丰年美好期盼的含义。还有掷柶游戏,以前用“掷柶”的方式占卜求得好收成,现今演变成一种韩国人在春节期间会玩的游戏。
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1、韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前,就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。昔日车水马龙的首尔突然清静下来;平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子,也有的贴上“初×营业”的告示。
2、韩国人十分讲究年夜饭自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。除夕吃团圆饭不仅难得,而且象征了家族兴旺。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。
3、韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。
4、在韩国,过春节时,最重要的活动是祭祀祖先。春节这天早上,韩国人早早起床,穿好美丽的韩服,祭祀祖先。祭祀时,在写着祖先名字的灵位上供上各种食物后,子孙们倒上酒然后行礼。向祖先表达子孙们的感激之情,并祈求祖先保佑一年期间的平安和健康。祭祀结束后,才能吃第一餐——米糕片汤。韩国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。
5、祭祀了祖先,晚辈就要给长辈拜年了,长辈要给拜年的晚辈压岁钱。拜年的顺序应是“祖父母→父母→伯父·伯母→叔父·叔母→兄弟”。春节期间,平辈人见面的寒暄是“新年多福”。春节时总有不能回家过年的人或者露宿街头无家可归者,政府和市民团体就组织起来为他们过春节,让他们在春节期间感受到社会大家庭的温暖。
6、过年韩国人春节往往都要互赠礼物,礼物的范围很广,如牛排、黄花鱼、传统点心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿饼、日用品等等,礼物都要包裹起来,而包裹的颜色以嫩粉色居多。
7、韩国春节一家人凑在一起玩得最多的要算从日本传进的“花牌”了。据说90%的成年人都会打这种牌。当然有的人也利用春节休假外出旅游。
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