大米面粉可以做什么吃_备孕

大米面粉可以做大米发稿，具体做法如下：

主料：大米粉（粘米粉）200克、纯净水200克、白糖38克、酵母2.5克、羊奶粉6克。

辅料：蔓越莓干适量、红枣适量。

步骤：

1、准备所需要的食材。

2、粘米粉称量好，倒入盆中。

3、加入一勺羊奶粉，用刮刀搅拌均匀。

4、倒入称量好的白糖。

5、接着用刮刀混合一下。

6、碗中倒入酵母粉，加入稍微有一点点温热的纯净水，搅拌一下，让酵母溶解在水中。

7、再将酵母水倒入粘米粉中。

8、手动打蛋器搅拌到无干粉的状态，面糊的状态是不会太稀也不会太稠，提起打蛋器面糊呈现自然流淌的状态。

9、盖上保鲜膜密封，室温发酵，大概1个小时左右，发酵好的面糊有小气泡，稍微搅拌一下。

10、把蔓越莓干或者是红枣切碎。

11、放入硅胶容器中。

12、倒入大米糊，大约8-9分满即可，表面也可以再撒一些蔓越莓干装饰。

13、放入锅中，锅中添加足够的水，将硅胶杯码入蒸屉中，按上升键，选择火锅功能，盖上盖子，中火蒸35分钟后关火闷5分钟即可。

1、大米面的做法

食材；面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。

方法/步骤；所有材料混合，揉光滑后基础发酵40分钟。大米面的做法大全家常平均分割，滚圆松弛20分钟。排气，整形成圆柱形，两头搓尖，最后发酵40分钟。中间划一刀，放上洋葱碎，表面挤上沙拉酱。接着预热200度18—20分钟。最后取出后表面涂橄榄油，撒上干葱。

2、鸡蛋番茄大米面

食材准备：鸡蛋，番茄，大米面，盐，白糖，味精，食用油，葱花。

制作步骤：将新鲜的鸡蛋用筷子搅拌成为鸡蛋液，里面放入盐、味精搅拌均匀放在一旁备用。番茄洗干净之后用刀切成丁装在容器里备用。在锅中倒入食用油，将鸡蛋液倒入，然后翻炒成鸡蛋块之后把它盛出来放在一边。炒过鸡蛋的锅不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后将番茄丁倒入锅中翻炒，就要把番茄炒成番茄酱为止。将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中与番茄一起炒，并加入白糖、盐、味精调味，然后盛出煮一锅开水，当水沸腾后把大米面放入锅中煮熟大米面煮好之后捞出，然后把炒好的鸡蛋与番茄放入大米面当中搅拌均匀，好吃的鸡蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些葱花。

3、鸡汤大米面

食材准备：鸡汤，大米面，盐，味精，白糖。

制作步骤：早锅中倒入清水，水煮开之后，把大米面放入锅中开始煮，喜欢吃烂一点面条的话可以多煮一会儿时间。一般十到15分钟面的煮好了，把面捞出。.将事先准备好的鸡汤，先倒入锅中，然后开大火将鸡汤煮开，煮开之后将之前煮好的大米面放入鸡汤当中，加入一些盐，白糖，味精调味，加入葱花即可食用。

米面好吃的做法如下：

用料：玉米面200g、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶170ml、干酵母3g、白砂糖20g。

步骤：

1、准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。

2、用筷子将其大致混合成絮状。

3、将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。

4、将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。

5、面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左右，排除面团里面的空气，接着将面团搓成长条状，用切刀均匀的切成重约50g的小面团。

6、面团切好后，用手稍微揉搓下，并搓成一个球状。