随着社会的进步和人类生活水平的提升，越来越多的人重视健康饮食，而且在这种前提之下，越来越多的人也觉得自己的体重出现了超重的问题。那么，该如何在健康饮食的条件下达到减肥的目的呢？在减肥期间可以吃哪些主食，肉食和速食食品呢？
健康饮食的条件就是保证蛋白质，膳食纤维和维生素的均衡摄入。在选择主食的时候，一定要选择相对来说粗纤维且热量较低，淀粉含量较少的主食，减肥期间一定不能够吃太多的米饭和面条，一定要将米饭和面条切换为荞麦面或者是杂粮饭和糙米饭。因为荞麦面，杂粮饭和糙米饭的热量相对于米饭和面条，这种细粮要低很多，而且荞麦面，杂粮饭等杂粮里面含有的膳食纤维和淀粉含量要比细粮少很多。减肥期间用这些高纤维，低碳水的食物作为主食会更加健康，饱腹感更强。
想要吃肉的话，一定要选择高蛋白低热量的肉类，比如鱼肉，鸡肉，牛肉和虾肉。因为牛肉和虾肉的价格相对于其他肉类会比较高，所以可以在减肥期间多吃一点鱼肉和鸡肉，在烹饪鱼肉的时候，尽量选择清蒸的做法，鸡肉可以水煮也可以用一些低热量的调料腌制过后用空气炸锅烹饪。按照这样的方法，一定能够满足自身想吃肉的欲望，而且还不会因为肉的热量过高，造成食用太多而出现负罪感。
减肥的时候一定不要吃太多的速食，因为速食食品当中加入了太多的食品添加剂，而且速食当中很多面饼的烹饪方式是油炸，减脂期间一定要注意主食肉类和素食的摄入均衡，一定要多吃一点蔬菜来促进肠胃的蠕动，这样子才能够让自己的身体变得更加健康。
【导读】：“吃肉会致胖，所以减肥就要戒肉？”真不知道这谣言是从哪儿传出来的，还被各位MM奉为减肥之道，要知道不是全部的肉都会致胖的！下面我就给大家推荐4款鸡肉减肥食谱，美味还助瘦。
一、蓝莓鸡肉
1.准备酱汁材料，1/4茶茶匙的盐，几片新鲜罗勒叶切成片，1/4杯蓝莓酱，一个小红葱头切成丁，一只灯笼椒，一杯蓝莓，将所有的材料放在碗中，用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却两个小时以上。
2.鸡胸肉适量，1/4茶匙的新鲜黑胡椒粉，两根葱、切粒，两大汤匙橄榄油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，将所有的东西放在一个碗中，搅拌一下，然后用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却三个小时以上。
3.先预热烤箱，将温度调到160度，将鸡肉放到架子上烤十分钟，然后将烤好的肌肉拿出，并且加上冷却好的酱汁，这样就大功告成。
二、鸡肉意大利面
1.将鸡胸肉划上斜纹，然后涂上酸奶，放进冰箱里冷却一个小时以上。取一个盘子，将芝士、面粉、蒜粉、盐调好，将意大利酱涂在鸡胸肉上，撒上芝士，放进预热好的烤箱，将温度调到160度，烘烤25分钟。
2.将烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上，并且按照个人喜好加入酱汁。
三、鸡肉拌面
酱意大利面煮好待用。将鸡肉放在平底锅中翻炒几分钟，直到鸡肉不再是粉红色为止，然后加入蔬菜与意大利面，将胡椒粉、碎姜、麻油、炒香酱放进平底锅与蔬菜、鸡肉意大利面一起翻炒，直至出现香味。
四、鳄梨玉米饼鸡汤
将备好的鸡汤煮沸，将玉米饼放在烤箱中烘焙大约5分钟，直至变成金黄色，当汤沸腾时加入鸡肉、圣女果、胡椒等，将煮好的汤盛出，然后将切好的鳄梨和烤好的玉米饼放进汤里。这样就大功告成了，很好吃哦！
红烧鸡胸肉，豆腐和鸡胸肉都需要先煎一下再红烧，这样豆腐和鸡胸肉在烧制过程中不易碎掉，并且会有外焦里嫩的口感。鸡肉土豆炒馒头，既可以当做家常菜，又可以当做主食，在炎热的夏季，让我能够经常偷懒。糖醋里脊大家都喜欢吃，里脊肉一般都是猪肉的，吃起来酸甜可口，外酥里嫩，非常好吃，但是用鸡胸肉做成的糖醋里脊味道也很不错。麻辣鸡丝——夏日挚爱，麻辣鲜香，夏天越吃越过瘾；减肥者按照方法，只放蒜汁，也比吃白煮的有意思多了。
鸡米花外酥里嫩，非常好吃！做法也简单，上次做了油炸的香酥鸡米花，儿子非常喜欢！每次出去外面餐厅吃饭，总是喜欢点这个。但是鸡米花虽然好吃，毕竟是油炸食品，多吃也不好。一道川味的宫保鸡丁：色泽鲜艳多彩 荤素搭配合理 味道鲜香微辣 ，而另一道则是东南亚口味的咖喱鸡块：肉嫩汁香 甜咸酸辣 充满异国风味。鸡胸肉的吃法有很多种，其中最为常见的是用来制作家常菜宫保鸡丁。
最近流行过一段时间的脆皮鸡饭都可以用鸡腿肉或者鸡胸肉来完成，大部分的地方还是选择的鸡胸肉，因为这个部位的肉比较好处理。“滑炒鸡片”，在这炎热的夏天，这种口味清淡，营养丰富的菜肴非常适合，用鸡胸肉做出的鸡片，软软的嫩嫩的，滑滑的香香的，让人吃了回味无穷。水煮鸡胸肉，虽然能有效减少脂肪和热量的摄入，对减肥塑身大有益处，但吃过的人都知道，这样烹饪的鸡肉干巴巴，没有任何味道。
鸡胸肉的做法其实还有很多，只要你足够热爱美食，相信一块简单的鸡胸肉，你还能做出更多更美味的美食。
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