扩展知识:
酸奶(yogurt)是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶的浓稠度与营养没有直接关系,与制作方法密切相关。根据制作方式不同,酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶,这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶,相对来说比较稀薄。
可以。1、酸奶是咱们平常的时候经常喝的一种饮品,酸奶的口感非常好,而且喝起来香甜可口,酸奶有很多作用,它可以促进消化,对我们的身体有非常多的帮助。如果将喝不干净的酸奶盒子直接丢掉的话,就会造成非常大的浪费,所以可以把开封的酸奶倒过来放在冰箱里保存,在喝的时候新鲜又便捷。
2、还可以用舔酸奶盖还不浪费的方法,就是将酸奶倒放起来。酸奶倒放的时间要长一点,需要将酸奶倒着放一天,然后再将酸奶转过来,这样咱们再打开酸奶盖,它上面也不会沾有酸奶了。其实原理比较简单,酸奶盖上面残留的酸奶主要是因为最上面的一层酸奶失去了水分,这样就紧紧地黏在酸奶盖上了,而将酸奶盒倒立着放一天,酸奶盖上失去水分的酸奶就会吸收酸奶里面的水分,从而变成最开始的样子。
超市里的酸奶放在冰箱里,是为了保证酸奶的储存环境,在一个合适的温度。夏季室温很高的情况下,酸奶会容易变质。
而我们自己制作的酸奶,是刚刚新做出来的,所以是温温的。
超市的酸奶刚制作出来也是温的,只是后续存储,所以放冰箱了。
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