太阳鱼越大越贵吗

是的，越大越贵，太阳鱼价格贵可能是因为长得慢。鲫鱼、鲤鱼一年不到就能长到半斤，太阳鱼要好几年。他见过最大的也就7、8两。同时太阳鱼身上的小刺很少，像海鱼，大家俗称的“蒜瓣肉”，红烧、清蒸都好吃。

目前国内养殖的太阳鱼有蓝腮鱼和杂交鱼两个品种，销售价格比较稳定，保持在18～22元左右一斤。而且上市量较少,供不应求。其中蓝腮鱼可采取高密度养殖，亩产较高，一般在1～3月上市，主要销往珠三角。杂交鱼一般采取混合养殖模式，因生长缓慢且亩产低，比前者迟2～3个月上市。

太阳鱼原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中，从加拿大的安大略、魁北克省南部至美国大湖水系和全美国南方多个州及墨西哥北部的河川、湖泊等水域里均有分布，主食浮游动物及水生昆虫，也吃水生植物、小杂鱼和小型软体动物。

近日，外来物种太阳鱼入侵四川的消息得到相关部门确认：川内确有太阳鱼出现，不过数量并不庞大，暂不会泛滥成灾。对此，不少网友好奇，太阳鱼好吃吗？可以通过吃防止其泛滥吗？

“刺少像海鱼，我们喊的‘蒜瓣肉’，好吃得很。”一位钓友表示，太阳鱼红烧、清蒸都好吃。四川几个比较大的水库都有，市区也有，包括锦江、东湖公园等。

四川省农科院水产研究所工作人员表示，太阳鱼可以吃，但靠吃来预防泛滥肯定是不行的。此外，外来物种人工养殖用于食用的例子之前就有，例如大家俗称的“梭边鱼”，其学名为斑点叉尾鮰，原产于北美洲大陆，后被引入国内并实现人工养殖用于食用。

25元一斤菜市场有卖

牛王庙附近光明路菜市水产区老板介绍，太阳鱼25元一斤。“红烧、清蒸都可以，跟鲈鱼比还是要差点，肉没有那么细。”卖鱼的老板介绍说。

对于太阳鱼25元一斤的价格，有钓友表示，太阳鱼价格贵可能是因为长得慢。鲫鱼、鲤鱼一年不到就能长到半斤，太阳鱼要好几年。他见过最大的也就7、8两。同时太阳鱼身上的小刺很少，像海鱼，大家俗称的“蒜瓣肉”，红烧、清蒸都好吃。

成都市区内锦江、东湖公园都有

据悉，太阳鱼是淡水鱼类，原产于美国南部及墨西哥北部的淡水水域中。正如其名，大多数太阳鱼色彩鲜艳。而在进入自然水域经杂交后，其颜色逐渐褪去，形似鲫鱼。背部的刺鳍是其一个明显的标志。它贪吃凶猛，能在1℃-38℃的水温存活。四川天然水域哪怕表面结冰，其下的水温也在零度以上，就温度而言，比较适合太阳鱼生存。

“四川几个比较大水库都有，包括鲁班水库、三岔湖等都有出现。”一位钓友介绍，成都市区包括锦江、东湖公园等也有。需要提醒大家注意的是，目前正处于成都市春季禁渔期，天然水域禁止游钓。虽然太阳鱼是外来物种也不能钓。

原产美洲的太阳鱼，怎么会出现在中国水域中？四川省水产局相关负责人表示，无序放生是外来物种入侵的主要途径，而人工饲养“偷跑”也是来源之一。在天然水域，不管是官方的增殖放流，还是民间放生，都是有严格限制。而遇到汛期洪水等，人工饲养的外来物种也可能会“偷跑”到自然水域。除了成体，像鱼卵等，也很容易顺着水流进入自然水域。

引进外来物种人工养殖用于食用有先例

既然是一道食物，通过吃防止其泛滥的方法可行吗？“光靠大家钓来吃，量太小肯定是不行的。”四川省农科院水产研究所工作人员表示，目前处于长江禁渔和每年固定的禁渔期，不能开展生产性捕捞。就算在禁渔范围之外的区域，通过捕捞来防止太阳鱼泛滥也是很难的。最简单的一个问题，谁能保证捕捞到的都是太阳鱼。

其实国内已经有人工饲养的太阳鱼。太阳鱼在1987年被引入我国内陆养殖，目前在广东、福建、浙江等地已实现大规模养殖，四川暂时还没有。四川省农科院水产研究所工作人员表示，大家喊的梭边鱼其实也是外来物种。其学名为斑点叉尾鮰，原产于北美洲大陆，后被引入国内并实现人工养殖用于食用。大家吃的可能是人工养殖的，所以吃和防止其泛滥其实关系不大。

严格管理人工养殖预防泛滥

那又该如何防止太阳鱼泛滥呢？“虽然外来物种不少，但真正做到‘反客为主’，成为优势种群的并不多。”四川省水产局相关负责人解释说。

同时四川省农科院水产研究所相关工作人员表示，相关科普和严格管理人工养殖外来物种很重要。目前民间的放生活动越来越多，虽然单个放生量可能不多，但面广分散。通过科普减少人为放生外来物种，可以降低外来物种入侵的风险。同时人工养殖则恰恰相反，量更大更集中，需要严格遵守相关规定，确保不会造成人工养殖外来物种进入自然水域。

原标题：《这个物种入侵四川！网友：味道不错吃光它

---