海参的种类与价格_备孕

前些天有些朋友让我介绍一下国外海参的的基本情况。现在决定跟大家介绍一下市面上常见国外海参的一些基本情况，希望对广大朋友有所帮助，写得好请分享至朋友圈，让更多人了解海参懂海参，这样最起码可以让身边吃海参的朋友少上当受骗，少走弯路。

先跟大家介绍全球品质和营养价值前3的海参排名吧。

1、最好的海参：日本北海道海参（6排刺）、山东长岛县海参（4排刺）、大连长海县獐子岛海参（4排刺）

2、其次是：日本关中、关西海参，俄罗斯海参，朝鲜海参，印尼刺参

3、最次是：大连养殖海参，南方吊笼养殖海参，其他国家海参这个是大致海参品质排名，市场上流通比较多的其实就几种：国内养殖海参（90%），国内野生海参（3%左右），（国外海参7%左右）

接下来就跟大家分析比较常见的海参大致情况及市场参考价，市场卖价等情况。

国内野生海参

国内野生海参的量占的市场份额5%不到。并且市面上几乎很难买到，真正野生海参大家都知道好东西，很多都是托关系拖朋友才能买到，山东长岛的纯野生海参，大连獐子岛野生海参是最好的，这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右，市场参考价5000-6000，现在一般的点如果有，最起码是5000起步，高端的海参店8000-9000特点正常。

国内养殖海参

国内养殖海参分为：大连养殖海参，山东养殖海参，南方养殖海参如果就是大连山东的海参，成本价大概在1500左右一斤，南方养殖海参目前您是国内最差的一种海参，成本价格在1200左右一斤，市场参考价1600-1800左右，卖2000以上的也比较多。

国外海参流入中国市场的原因及背景主要有两点：

一、营养价值低。二、海参量大，成本低廉，卖到中国利润大。

应该先说第二点，海参种类几百种，有能吃的有不能吃的，能吃的就是我今天说的这么几种（可能还有个别没有总结到），但是最有营养的也就上面说的几种：国内刺参，日本海参，俄罗斯海参，朝鲜海参。有些人问国外都是野生海参为什么营养价值就不行，事实就是这样，这个就是海参品种的问题，每一个地方的气候环境不一样，同样是海参，但是形状，营养价值就是不一样。

现在跟大家说说每一个国家海参的特点及成本、市场参考价

日本海参

日本有几个产海参的地方，北海道，关东，关中，关西。日本北海道海参算日本最好的海参（日本红参），价格也非常高。香港很多专卖店都卖10000多一斤，日本北海道海参因为条形好看，6排刺。所以从外观上看，是非常好的，换句话说就是有卖相。日本海参很多人都担心核辐射，我的观点是：不太至于，但是至于有没有，我没有深入的去了解，但是我偏向于没有！

成本价格：价格由高到底分别为：北海道>关中>青参>关西海参。北海道成本价格3500一斤，关中海参，日本青参2800，关中海参2500，关西海参1300左右！市场参考价：北海道海参6000左右或者以上，关中海参，日本青参参考价3500左右，关中海参3000左右及以上。关西海参2000左右！明显区别：北海道海参基本是非常漂亮的6排刺。关东海参基本也是，关中海参日本青参是4排刺。关西海参2排刺。

俄罗斯、朝鲜海参野生海参

这个两种海参市场价格都差不多。把他们两个放在一起，主要是他们有一个共性：个头都偏小。100头以下一斤的海参很多。成本价2200左右，市场参考价3000左右。当然有参假，含盐量高等一些因素加里面的话，那么这个价格就得根据海参的具体情况具体分析。不同点，尔罗斯海参6排刺，朝鲜海参4排刺。

印尼海参

印尼燕窝特别出名，所以慢慢的也带动了当地的海参市场，印尼海参品质中等偏下，泡出来容易烂，口感不好。印尼有两种海参，一种叫印尼黑刺参，一种是白刺参。干海参呈白色，泡出来黄白色，所以也叫黄玉刺参。成本价600-800一斤，市场价1500左右或者更高。

国外其他海参品种除了上面我介绍的几款海参，其他海参品种在国内的占的市场份额不是很高。但是也有。接下来我就跟分别介绍一下，他们长什么样子，价格大概是多少。

美国阿拉斯加海参，美国南美、墨西哥海参

美国市面上流通比较多的有两种，一种是美国阿拉斯加海参，还有一种是南美、墨西哥海参。美国阿拉斯加海参这种海参也叫红参，个头比咱们国内的大，长。口感还行！成本价格800-900左右一斤，市场销售价格1500左右甚至更高。

南美，墨西哥海参

这种海参就比较便宜，成本价200-300一斤，市场参考价600以内，大高就贵了！特点是个大，并且特别耐煮，很硬，吃起来脆。

土耳其米参土耳其这种海参在国内卖的比较多，成本价400一斤，市场参考价600-800以内，特点刺特点多，但是很短很小，就跟一个个米粒似的，所以叫米参。

加拿大红级海参

这种海参电视购物，卖保健品的推销特别多，最主要的原因就是这海参便宜，成本价150一斤左右，市场上卖800以上，1000-2000元一斤甚至几千块钱一斤的都有，这种海参就是瞎忽悠。所以在这里提醒大家如果要吃这种，建议合理的价格买，高了建议另早店家！这种海参肚子还有筋都是偏红色，顾名思义才叫红极参！