一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
现在人们都比较注重养生，如果在夏天的时候体内虚火或者是实火比较旺盛，一定要注意在饮食方面进行调理。吃一些清淡的食物或者是一些降火的食物，对身体是比较好的，避免食用一些刺激辛辣的食物，这样就能够将身体里面的火气消除。
因为夏天的时候天气比较炎热，人们要多补充一些水分，否则就会出现上火的情况，如果想要降火，在饮食上进行调理就是非常科学的。可以发现在夏天的时候，人们可以吃一些水果帮助自己降火，可以选择西瓜，因为西瓜里面的水分是比较多的，吃起来也特别的香甜，在夏天的时候用这种食物进行降暑是比较好的。也可以吃一些梨子，会发现梨子里面的营养物质比较多，对降火也是有好处的，还能够清热解毒。
夏天的时候也会有一些莲子售卖，会发现莲子是降火的一种食物，并且莲子心是可以用来泡茶的，降火功效是非常强。在炎热的夏天喝一些莲子心茶对身体是比较好，而且人们在夏天的时候，因为天气炎热，容易出现心烦气躁的情况，并且体内的虚火比较旺盛。这个时候就容易影响人们的情绪，喝一些莲子心泡茶还能够缓解食欲不振的状况，还可以帮助人们保养脾胃，效果也是比较好的。
夏天的时候用绿豆煲汤喝是非常好的味道比较清香，还可以帮助人们解暑，心情也会变得比较放松，所以在夏天的时候来上一杯绿豆粥对身体比较好还能够补充水分。因为在夏天的时候出汗过多，身体里面的水电解质就会失衡，从而身体负担比较重就容易出现上火的情况，这时候喝一些绿豆汤就能够帮助身体降火。
上火了，吃什么可以去火？
人上火了可以吃食物和药物来进行降火，食物上可以考虑清凉的食物，像莲子汤、绿豆粥还有梨，新鲜的水果和蔬菜，以及含有苦寒之邪的食物像西瓜、苦瓜都可以。
1.苦瓜
苦瓜的降火能力是显而易见的，它的降火能力是很好的，可以用苦瓜降火，可榨汁，可开汤，可清炒至7分熟后食用，可切成薄片晒干泡茶喝，但好不要放糖，会影响食用效果。
2.
荸荠
其实很多人都知道，在水果当中荸荠是能达到快速降火目的的水果，在上火的时候吃几个就可以了，它不能多吃，因为荸荠性甘，寒。
3.青猕猴桃
青色的猕猴桃有很好的降火能力，我们可以直接食用，或者将它打成汁，它不仅可以达到降火的能力，还可以补充维生素。每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。
4.
雪梨
雪梨可以清热解暑，生津止渴，降火下火。将梨子皮消除后，可直接食用，还可做成雪梨汤或冰糖雪梨，能够美容养颜，调理内分泌，止咳化痰。
5.
绿豆
每周吃1次绿豆汤或绿豆粥，能够排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。
临床上，上火后需要依据具体的症状辨证是属于肺火大还是胃火大，什么原因引起的来对症治疗。比如风寒感冒引起肺热症状的话，可以用银花感冒颗粒，如果胃内有积热引起口舌生疮，牙龈肿痛等症状的话，可以选择用牛黄清胃丸治疗。临床上还多见于心火大出舌尖儿红肿溃烂，可以用牛黄清心丸，如果肝火大出现耳鸣，口苦，烦躁易怒可以选择龙胆泻肝丸。
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