学校超市三高食品标准

学校超市三高食品标准,第1张

学校超市三高食品标准:

中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,确有需要设置的,应当依法取得许可,并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。省、自治区、直辖市食品安全监督管理部门可以结合实际制定本地区中小学、幼儿园集中用餐不得制售的高风险食品目录。

学校食堂不准腌制食品;义务教育阶段学校食堂不得对外承包或委托经营;中小学、幼儿园食堂应对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。

三高食品的危害:

高盐、高糖及高脂食品对青少年的身体健康会带来很大的负面影响,比如高糖的零食会导致孩子龋齿、肥胖或营养不良,还会增加骨质疏松、糖尿病等疾病的风险。

高脂肪的零食容易导致孩子肥胖,并增加糖尿病、心血管疾病的风险,加上未成年人吃太多的零食,就会影响正餐的食用量,进而导致营养的失衡,带来一系列其他健康隐患。

非油炸方便面不属于属于三高食品。非油炸方便面生产工艺基本上与油炸方便面相同,主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。非油炸方便面的水分在14.5%以下,水分含量比较多。而三高食品是指高盐,高油,高糖。

三高指的是高血压、高血糖、高血脂。当人们出现三高时,危害是很大的。所以在日常生活中,三高人群不吃以下几种食物:高糖食品,主要包括各种糖、蜜饯、水果罐头、苏打水、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包和糖制蛋糕,它们的含糖量和热量都很高。

鸭蛋,尤其是鸭黄,其脂肪含量高于蛋白质含量,胆固醇含量也非常高,每100克胆固醇约1522毫克。三高患者吃得多,吃得久,容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。黄油,我们都知道黄油含有高达90%的脂肪,其余大部分是水、胆固醇,几乎没有蛋白质。经常吃,多吃黄油,会导致血脂和血糖升高。

饼干蛋糕是三大男高音人群尽量不要碰的,虽然说现在有一些饼干蛋糕,被称为无糖低脂,但实际上这些产品仍然含有大量脂肪,甚至减少了糖的添加,饼干蛋糕仍然含有高碳水化合物,gi更高,是不利于三大男高音人群的一种食物。三大男高音人群在日常生活中一定要控制自己的饮食,因为饮食会直接影响血压、血糖和血脂的状态,如果在生活中不注意饮食会导致这些基本生理指标出现问题,缓慢增长,会引起非常严重的并发症,会对其他一些脑肾功能造成损害。

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