一箱鸡蛋120个大约12一15斤。这要看鸡蛋的大小，一般来说所谓的洋鸡蛋比土鸡蛋大。洋鸡蛋一斤大约8个，那么一百二个洋鸡蛋是120个÷8个每斤＝15斤。
如果是土鸡蛋的话，一斤大约是12个，所以一百二十个土鸡蛋是120个÷12个每斤＝10斤。总的来说，120个如果洋鸡蛋15斤，如果是土鸡蛋的话是10斤。
在日常生活中，鸡蛋和其他食物一起食用可以帮助我们的身体吸收更多的维生素。鸡蛋的营养成分很全面，富含优质蛋白，钙，磷，硫铁等营养元素。
烹饪方法
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
对儿童来说还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃。
40斤。保洁蛋一箱有320个。一箱鸡蛋大约有40斤。通常8个鸡蛋有一斤，320除以8等于40，所以一箱40斤。“保洁蛋”即是对新鲜蛋品加以清洁干燥、破蛋检测、食品级油墨喷码、喷油保鲜、紫外线消毒、重量分级，装托包装等工艺进行特别处理的蛋。我们这里4块8一斤，一箱鸡蛋差不多十斤，应该是50块左右一般鸡蛋，大多蛋品干净，卫生，但味道不行，口感粗，颜色偏白黄（注意黄白，不是黄红），往往也存在放置时间长，部分生产商抗生素添加不合理，管理不良等问题。
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