啤酒最高有67.5度酒精度。
啤酒酒精度数一般在3-5度左右，而由苏格兰Brewmeister啤酒厂生产的蛇毒啤酒（Snake Venom）具有67.5度的高度数，是一款特别的啤酒。真正的蛇毒啤酒出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。
据悉，酿酒师Andrew和Tony花了长达一年的时间，夙兴夜寂、呕心沥血、努力研究、不断试验、才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。
其他啤酒
在蛇毒之液之前，Armageddon撼动了啤酒界。65％的酒精度。被设计为啤酒和威士忌之间的理想之选，达到了我们一直渴望的甜蜜点。Armageddon由水晶麦芽，小麦，片状燕麦和100％的苏格兰泉水制成。
其次是苏格兰啤酒厂BrewDog，在酒精度最高的啤酒竞赛中名声很大。这个名字来自哲学家弗兰西斯福山的名著，使用动物尸体包裹玻璃瓶，全球限量并高价出售。采用冰馏的方式把酒精度做到骇人的55度并加入荨麻与松枝，所有味道浓缩在一起，在高酒精度的催化下，会在你口中终结一切你对味道认知的历史。
啤酒度数最高是：67.5度。真正的蛇毒啤酒出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。
Brewmeister啤酒厂创立人——传说中的酿酒大师Andrew和tony，旗下众多啤酒品牌均出自他们手中。
酿酒师Andrew和tony花了长达一年的时间，夙兴夜寂、呕心沥血、努力研究、不断试验、才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。
这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。
这种蛇毒啤酒采用 ”冰冻蒸馏法“，并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行，用来不断增加酒的集中度和酒精度，一款本来酒精度只有8度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到67度以上，然而这个过程非常耗时且耗费成本。
下面将会介绍一下啤酒的酒精浓度。是以什么方法检测的？一般的啤酒含有酒精在10度左右，各国酒精度数不尽相同，中国的啤酒质量标准是11度12度，优级淡色啤酒。啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。我们喝的啤酒全部都是根据麦芽汁来计算浓度，大致上可以分为3类：
6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），这种酒比较适合在夏天饮用。
10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右，可以在晚餐的时候饮用。
14°—20°高浓度啤酒，酒精含量接近5％，这种啤酒一般价格比较昂贵，因为酿造周期较长。
扩展资料：
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。
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