梅酸是什么,是什么性质的?

梅酸是什么,是什么性质的?,第1张

梅子本身是酸性的,因为有机酸含量为所有蔬果中最高,被身体吸收後使体液趋於弱硷,所以称他为最强的硷性食物(不是强硷)。梅精是梅子的浓缩精所以更加酸,会刺激牙齿。 直接吃的时候,尽量放舌根中间位置;用水稀释饮用时,若用吸管置於舌根中间位置吸饮,可以减少与牙齿的接触。日本人发现梅子经过烧烤,除本身具有的好处外,其所含的枸酸与糖份 (HMF) 因高热结合成神奇新成分 Mumefural (译音:姆美芙拉尔),可加速血液流速,促进新陈代谢、活化胞、减缓老化。所以梅精为梅子制品中之圣品。

好的青梅精还是要看品质的,无论哪个地区生产的,要看制作工艺,看是否为纯天然绿色无添加。

梅花是7500年前原产于中国,公元前八世纪才传入日本,日本人在五分熟青梅中发现了远胜于柠檬许多倍的有机酸和多种营养素,对人体健康有益,于是将青梅进行熬制浓缩,发明了青梅精。青梅精后来又传到台湾、欧美等地。但是,自古以来盛产青梅的苏州,大家却知之甚少。

选择好的青梅精可以购买苏梅香,苏梅香的梅团队,以青梅采收期间近72小时不眠不休的毅力和效率,将从树上摘下的青梅果快速浓缩提炼成青梅精,取名为苏梅香青梅精,意指“惟爱与健康不可辜负”,期望为广大消费者获得更有品质的健康生活尽一份心力。

苏梅香青梅精饮品,富含有机酸,0糖0脂0添加,护佑全家健康~


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