不是所有海鱼都有刺,但多数海鱼有刺激只是刺比较少,龙利鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲅鱼等都是刺少的海鱼,适合孩子吃。
海洋中生活着大量的鱼类,有一些软骨鱼类,这些鱼类体内几乎没刺,但多数的海鱼体内都有刺,只是刺比较少,而且没有太细太小的刺,所以很多家长给孩子吃鱼的时候喜欢购买海鱼。但并不是所有的海鱼都适合孩子,选购时要尽量选择没刺或者刺少的龙利鱼和鲳鱼等。
一、龙利鱼
龙利鱼是海鱼的一种,这种鱼肉质细嫩,营养丰富,而且刺特别少,他是特别适合给孩子吃的一种海鱼,虽然这种鱼的价格略高,但它营养价值也很高,给孩子吃龙利鱼能促进孩子大脑发育,而且能保护他们的眼睛,还能促进孩子身体生长发育,它可以蒸着吃也可以做番茄龙利鱼,做好以后孩子特别喜欢吃。
二、鲳鱼
鲳鱼也是一种肉多刺少的海鱼,这种鱼的身体扁平呈菱形,它肉质细嫩,营养丰富,味道特别鲜美,给孩子吃这种鱼特别好,给孩子吃鲳鱼的时候可以把它宰杀,处理干净以后加强喂料腌制,然后入油锅,炸也可以把它做成清蒸鲳鱼或者红烧鲳鱼以后给孩子吃。
三、海鲈鱼
海鲈鱼也是一种适合给孩子吃的海鱼,这种鱼肉多刺少,营养丰富,不但含有丰富的优质蛋白,还含有多种氨基酸和矿物质,营养价值极高,给孩子做成清蒸鲈鱼,孩子特别喜欢吃,经常给孩子吃海鲈鱼,能促进孩子身体发育,更能提高他的身体免疫力也能增强记忆力。
四、鲅鱼
鲅鱼也是海鱼的一种,而且肉多刺少,营养价值高,这种鱼的肉特别厚,几乎没有小刺,孩子吃很安全,它不但能红烧、炖煮,还能做成鲅鱼馅的饺子给孩子吃,做好以后口感滋味特别好,孩子也很喜欢吃,经常让孩子吃这种海鱼能增强身体素质,促进身体发育。
第一好吃的鱼是什么鱼?不同标准有不同结论。这里举例三个,看我说得对也不对:第一个,第一稀有的鱼。
美国有著名媒体,公布过世界最名贵的9大品种,其中有中国独有的一个品种,叫做“金钱鳘”,渔民叫它黄唇鱼。这个鱼外观和习性很像大黄鱼,就是个很大,捕捞到的都百十斤以上。2012年8月,福建一位孤寡老渔民,在近海驾着小渔船,发现海面上漂着一条刚死的大鱼。也是这老头运气来了,他知道不是一般的鱼,就悄无声息捞回去,回去就卖了300万元,随即引爆媒体,很多人知道了居然有这么贵的鱼。这条鱼就是黄唇鱼。因为这鱼很贵,所以稀少,每次有出现都会引起轰动。
这么贵的鱼,相信是最好吃的,再有钱的人不一定能吃到。黄唇鱼身上最贵重的还不是肉,是鱼鳔,公认为鱼胶之王,公斤单价在百万美元,比黄金贵了许多。
第二个,第一贵的鱼。
要论我国什么鱼第一贵,还不是黄唇鱼,是长江刀鱼,当然是野生的,不是养殖的。长江刀鱼是我国有名的长江三鲜之一,古来名气很大,但不一定很贵。上世纪六、七十年代,才几块钱一斤,比较而言算是不贵。可是后来很贵,原因也是少了,很难捕捞到。2012年在江苏举办过一次慈善拍卖会,最大的一条刀鱼,重325克,卖了5.9万元,合到18万元一公斤,是黄唇鱼的近10倍。而且这个鱼,买了只是吃,还不像黄唇鱼那样,鱼鳔是贵重补品。
下面这些海鱼都是比较少刺,也很好吃。黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,偏口鱼,
鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼等,常见的是带鱼,鲅鱼,鱿鱼,鳗鱼,鳕鱼这些都可以在市场上买到。
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