南瓜的品种有很多，每个品种的形态、颜色、口感等都有一定的差别，一般最甜最面的品种是蜜本南瓜，它和大多数南瓜的形态差不多，不过这种南瓜的瓜肉是最细密甜糯的，深受人们的喜爱。
2、南瓜品种介绍
（1）大磨盘南瓜
在南瓜的品种中，除了蜜本南瓜最甜最面之外，大磨盘南瓜品种也是十分不错的一种。它的体型比较大，一般在我国南方分布比较广泛，果皮是橙红色的，其瓜肉甜度略逊色于蜜本南瓜。
（2）小磨盘南瓜
小磨盘南瓜和大磨盘南瓜的外观差不多，但是比大磨盘南瓜的体型要小很多，并且产量比大磨盘南瓜要高。它的果皮是棕红色的，瓜肉的口感比大磨盘南瓜要好一点，其营养价值很高。
（3）蛇南瓜
蛇南瓜在南瓜的品种里体型中等，它对环境的适应力强，而且生长速度也很快。它的果皮是青绿色的，蛇南瓜的瓜肉口感又糯又甜，蕴含着大量的糖份，是一种十分不错的南瓜品种。
（4）牛腿南瓜
牛腿南瓜的体型比较膨大，它的整体是长筒形的，果皮比较肥厚，在我国大多数地区都有种植，牛腿南瓜的口感也很甜面，可用于炒菜、熬汤等，能够将牛腿南瓜的营养进行很好的吸收。
（5）红栗王
红栗王的根部比较发达，它的生长速度在南瓜的品种中属于较快的品种。红栗王果实的形态是扁圆形的，果皮是浅红色的，和其它品种有着很大的区别。它的营养价值比其它品种的也要高，而且口感也非常的好。
（6）甘栗王
甘栗王和红栗王的形态差不多，它的果实也是扁圆形的，不过甘栗王没有红栗王果皮光滑，并且甘栗王比红栗王要耐寒、耐高温，果实的产量也比红栗王的要高很多，但口感没有红栗王的好。
（7）糯米甜南瓜
糯米甜南瓜它的口感也很甜很面，是很多人都喜欢种植的一种南瓜品种。用糯米甜南瓜做南瓜糯米饭食用，能够很好地吸收南瓜里的多种维生素等营养成分，起到强身健体的作用。
（8）黄狼南瓜
黄狼南瓜大多都在上海市种植，我们也可以叫它小闸南瓜，它的生长速度很快，成熟后口感鲜美甘甜，受到不少人的喜爱，它的果皮肥厚耐贮运，所以全国各地市场上都有黄狼南瓜销售。
（9）短蔓蜜圣
短蔓蜜圣的生长速度和大多数的南瓜差不多，它对环境的适应力很强，耐寒、耐旱、耐高温，而且抗病能力也很强。它的果皮是深绿色的，具有十分不错的口感，长期食用还对身体有益。
冬瓜是常见的蔬菜，冬瓜尽管一般，可是具备很高的营养成分，服用后对身心健康也非常有益处，南瓜的种类非常多，有的冬瓜吃起来较为甜，有的冬瓜吃起来全方面的，不一样种类的冬瓜吃起来口味也是不一样的，南瓜的做法非常多，冬瓜能够 制成点心，还能够煮粥，还能够制成各式各样的特色美食服用。哪些的冬瓜又面又甜?
1、蜜本南瓜
冬瓜的种类有很多，每一个种类的形状、色调、口味等都是有一定的区别，一般很甜蜜最面的种类是蜜本南瓜，它和大部分冬瓜的形状类似，但是这类冬瓜的瓜肉是最细腻甜糯的，备受大家的钟爱。
2、大石滚冬瓜
在冬瓜的种类中，除开蜜本南瓜很甜蜜最面以外，大石滚南瓜品种也是十分非常好的一种。它的身型较为大，一般在中国南方地区遍布较为普遍，外果皮是橘红色的，其瓜肉糖度略稍逊于蜜本南瓜。
3、小石滚冬瓜
小石滚冬瓜和大石滚冬瓜的外型类似，可是比大石滚冬瓜的身型要小许多 ，而且产量大石滚冬瓜要高。它的外果皮是红棕色的，瓜肉的口味比大石滚冬瓜要好一点，其营养成分很高。
4、蛇冬瓜
蛇冬瓜在冬瓜的种类里身型中等水平，它对自然环境的适应能力强，并且生长发育速率也迅速。它的外果皮是翠绿色的，蛇冬瓜的瓜肉口味又糯又甜，有着很多的糖分，是一种十分非常好的南瓜品种。
5、牛腿柱冬瓜
牛腿柱冬瓜的身型较为彭大，它的总体是长筒形的，外果皮较为肥厚型，在中国大部分地域都是有种植，牛腿柱冬瓜的口味也很甜面，可用以烧菜、煮汤等，可以将牛腿柱南瓜的营养开展非常好的消化吸收。
6、红栗王
红栗王的根处比较繁荣，它的生长发育速率在冬瓜的种类中归属于迅速的种类。红栗王果子的形状是扁圆的，外果皮是浅红色的，和其他种类拥有非常大的差别。它的营养成分比其他种类的还要高，并且口味也十分的好。
7、甘栗王
甘栗王和红栗王的形状类似，它的果子也是扁圆的，但是甘栗王没有红栗王外果皮光洁，而且甘栗王比红栗王要耐低温、耐热，果子的生产量也比红栗王的要高许多 ，但口味没有红栗王的好。
8、檽米甜冬瓜
檽米甜冬瓜它的口味也特甜很面，是很多人都喜爱种植的一种南瓜品种。用檽米甜冬瓜做南瓜糯米饭服用，可以非常好地消化吸收冬瓜里的多种营养元素等营养元素，具有增强体质的功效。
9、黄狼冬瓜
黄狼冬瓜大多数都会上海种植，我们还可以叫它小闸冬瓜，它的生长发育速率迅速，完善后口味美味香甜，遭受许多人的钟爱，它的外果皮肥厚型耐储运，因此中国各省销售市场上都是有黄狼冬瓜市场销售。
（1）早生赤栗 北京市农业技术推广站培育出的杂交一代种。早熟，外形整齐美观，品质超群。全生育期80天，生长势强，喜冷凉，耐白粉病，连续坐果性好，果皮金红色，艳丽夺目，果肉橘黄，肉厚质粉，甘甜可口，栗味清香浓郁，单果重1.5千克左右，每株可结瓜2～3个，平均每公顷产量30000千克，市场畅销。适宜南北方露地及保护地多季栽培，露地春作3月播种，每公顷定植9000株，1～2蔓整枝，人工辅助授粉坐果率高。（2）北京甜栗 北京市农业技术推广站培育出的杂交一代种。早熟，外形整齐美观，品质超群。全生育期80天，生长势强，喜冷凉，耐白粉病，连续坐果性好，果皮绿色，肉厚质粉，甘甜可口，板栗香味，单果重1.5千克左右，每株可结瓜2～3个，平均每公顷产量30000千克，极耐贮运，市场畅销。适宜南北方露地及保护地多季栽培，露地春作3月播种，每公顷定植9000株，1～2蔓整枝，人工辅助授粉坐果率高。
（3）绿星栗 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。植株蔓生，早熟，生长势强。播种至采收85天左右。单果平均重1.2～1.5千克，果形厚扁圆有肩，深绿色带浅绿色散斑，外观漂亮，果肉厚，深黄色，口感甘甜、细面，品质极佳。本品种较抗病毒病，单株可坐果2～3个，产量高。
（4）红星栗 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。植株蔓生，早熟。播种至采收85天左右。叶色浓绿，坐果能力强，单株可坐果2～3个，单果平均重1.2～1.5千克，瓜形厚扁圆，亮丽的橙红色皮带好看的浅黄色条纹，外观漂亮，瓜肉厚，呈橘红黄色，口感甜面，粉质度高，品质极好。
（5）银星栗 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。植株蔓生，早熟。播种至采收85天左右，主侧蔓均可结果，单果平均重1.2～1.5千克，果实扁圆有肩，淡灰绿底带本色斑纹，果形整齐美观，果肉深黄色，肉厚2.8厘米，肉质糯、粉、香甜，味佳，耐贮藏。
（6）罗田 法国CLAUSE种子公司培育出的品种。生长势强，早熟，低温下坐果好，果皮深绿色具浅绿斑点，果实扁圆匀整，商品果率高，果肉浓黄色，果肉厚，香甜味美，可食部位多。适宜于保护地早熟密植栽培，也可用于露地地膜栽培。
（7）丹红1号栗味南瓜 生长势强，早熟，第1雌花8～10节，主侧蔓结瓜。瓜形偏圆，外形美观，皮色橙红有光泽，单果重1～1.5千克，肉厚3厘米，肉质粉甜，具板栗风味，耐贮运，抗病性强。
（8）矮生洪桐南瓜 早熟种。植株簇生，蔓短缩，约20厘米长，第5节开始坐果，果期集中，果面甜可口，品质较好。露地直播50～60天开始结果，比一般品种早熟20～30天，适宜密植，每公顷定植22500株，单株产量约4千克，每公顷产量75000千克以上。
（9）如意板栗南瓜 生长势强，主侧蔓结瓜。坐果性好，每株结果2～4个。果实扁圆，单果重1～1.5千克，皮色墨绿有光泽，条斑相间，肉色金黄，粉、甜，具板栗风味，品质好。早熟，从播种至初收春季90天，秋季80天。适应性广，较耐涝，耐寒耐热性强，适合全国各地春秋露地及大棚设施栽培。
（10）大磨盘 北京地方品种。蔓长3米左右，叶片掌形、五角形或七角形，裂刻浅。深绿色，叶脉交叉处有白色斑点，主蔓第12～15节开始结果。果扁圆形，似磨盘，高13～15厘米，横径26～30厘米，单果重3.5～5千克。果皮深绿或墨绿色，老熟时转为红棕色，有浅色斑纹，表面附有蜡粉。肉橙黄色，厚4～5厘米，瓤小，水分少，味甜，质面。耐热不耐涝。抗病性弱，每公顷产量37500～45000千克。
（11）吉祥1号 由中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的早熟一代杂交种。植株蔓生，生长势强，主侧蔓均可结果。瓜形扁圆，果皮墨绿色，带有浅绿色条纹及少量浅绿色斑点，单果重1～2千克，品质好，口感甜面，营养物质含量丰富，可作特菜供应。
（12）东升南瓜 台湾省农友种苗公司育成一代杂交种。叶色深绿，蔓性，节间短，主、侧蔓均可结果，雌花早，7～8节出现雌花。幼果黄色，膨大后变橙黄色，成熟时黄色，单果重1～1.3千克，皮薄、果肉厚、纤维少、质细糯、味甘甜、品质好。每公顷产量15000千克以上。
（13）栗子南瓜 日本协和种苗公司培育的一代杂交种。中早熟、生长势强，蔓长3米左右，果实扁圆形，单果重1～1.5千克，果皮深绿色，有多条灰纵带，果肉厚，橙黄色，质地硬，蒸煮后变面而甜，干物质含量高，营养丰富，品质特佳。耐贮存，每公顷产量30000千克左右。
（14）锦荣南瓜 日本武藏野种苗公司培育的一代杂交种。中熟，果实扁球形，果皮青黑色，稍带有灰绿斑纹，属大型丰产型品种，单果重1.8千克，大小整齐一致，果肉厚，肉色深黄，味道极佳，口感甜面。坐果容易，膨大速度快，适应性广，低温、高温期均可栽培，每公顷产量37500千克以上。
（15）日本营养南瓜 是日本南瓜中高营养含量品种。水分少，干面可口，煎、炒、蒸、煮均可，是近年欧洲和美、韩、日等国“南瓜热”的主食品种，有明显的食疗保健功能。中熟种，播种后90天可采收，蔓长2～4米，10～15节位坐果，节位低，长势中等。果实扁圆形，皮色深绿，有灰色纵条带。果肉橙黄，香甜，细腻，耐运输、耐贮藏。单果重可达1.5千克，单株可坐果2个左右。
（16）青星栗 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。中熟。全生育期100天左右，易坐果。果实近圆形，皮色墨绿，果肉橘红色，肉厚且味甜甘面，老果商品性好。抗病强，适应性广。
（17）无蔓1号 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。植株无蔓丛生，株高约70厘米，适宜密植，行株距80厘米×80厘米，每公顷种植15000株。果形扁圆，嫩时果皮深绿色，老熟果呈棕黄色，肉质甘绵，含可溶性固形物13.8%，淀粉1.72%。单株可坐果3个，单果平均重1.3千克，每公顷可产老熟果45000～60000千克。有采食嫩果习惯的地方，瓜长至适当大小及时采摘，产量还可增加。耐贮存，到翌年2月瓜不变色，不变质。
（18）无蔓4号 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。植株无蔓丛生，株高约60厘米，叶着生于茎基部，适宜行株距80厘米×80厘米。结果性能好，瓜扁圆形，嫩果皮色深绿，有淡绿色条斑，老熟果皮色深黄，带有黑绿色花斑，一株3～4个老果， 单果重1.2千克，每公顷可产老熟瓜45000～60000千克。有采食嫩果习惯的地方，果长至适当大小及时采摘，产量还可增加。
（19）短蔓银星栗 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。前期为矮生的密植性早熟品种，节间短缩，适合密植。播种至采收90天左右，单果平均重1.2～1.5千克，果形厚扁圆，灰绿底带本色斑纹，外观漂亮，果肉较厚呈深红黄色，口感甘甜，细面，品质好。
（20）红蜜1号 山西省农业科学院蔬菜研究所培育的F1杂交种。中早熟。定植后90天左右收获，成熟后果实为橙红色，果肉细，口感甘甜、细面，品质极佳，商品性好，耐贮运。单果平均重3～3.5千克。
（21）红英南瓜 澳大利亚爱德万斯公司培育。茎蔓生，蔓长3米左右，叶绿色，果皮为橙红色，果肉橙黄，肉质粉甜，口感佳，商品率高。生育期为80～90天，坐果率高，每株可坐果2～3个，单果重1.5千克左右。
（22）癞可丽 泰国正大集团培育。F1果实扁圆形，单果重3～`4千克，嫩果深绿色，老熟果灰绿色，表面瘤状密布突起。成熟瓜肉黄绿色，粉性好，香甜味美，肉质细腻，品质特佳，特耐贮运。在长江流域一般春夏播栽培，南方地区宜做春夏播及早秋播种栽培。如秋冬播栽培，应辅助人工授粉。一般每公顷定植7500株，单株留果3～4个。注意加强肥水管理。忌偏施氮肥，防止徒长，及时去除无效侧枝。
（23）黄狼南瓜 又称小闸南瓜，上海市地方品种。生长势强，分枝多，蔓粗、节间长，叶心脏形，深绿色，第1朵雌花着生于第15～16节。以后雌花间隔1～3节出现。果形为长棒槌形，纵径45厘米，横径15厘米左右。顶端膨大，种子少，果质细致，味甜，品质好。耐贮藏，生长期100～120天。单果重约1.5千克。每公顷产量15000～22500千克，适宜长江中下游地区种植。
（24）密本南瓜 生长旺盛，主蔓15～16节着生第1雌花。果实棒槌形，纵径35厘米左右，横径14厘米，成熟时皮色橙黄，肉厚，肉色橙红，果肉淀粉细腻，味甜，品质优。单果重约3千克，早中熟定植后85～90天收获。耐贮运，播种期2～3月或7～8月。每公顷产量22500～45000千克。
另外还有许多科研院所培育出的新品种，推出速度非常快，种植户可以根据当地情况选择相应品种进行种植。
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