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让饭菜充满浓浓家乡的味道
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做出充满爱的 美食 ,做法简单还快捷
《麻椒千层酥》
加入300克面粉,3克酵母,少许白糖促进发酵,倒入120克温水。
搅拌至酵母融化,打入1个鸡蛋,让面食更松软,搅拌成絮状。
发酵半小时以后,发酵至拉丝状,去除保鲜膜。
发酵面团的同时,加入100克面粉,撒上30克麻椒粉。
加入适量精盐,加入70克熟油,搅拌成麻椒油酥。
案板放入保鲜膜,放入麻椒油酥,放入保鲜膜,双手按压一下。
案板撒上面粉,放入发酵的面团,揉出面团气泡。
面团擀杖按压一下,擀成薄薄的大饼。
面饼擀成大饼,放入麻椒油酥,去除保鲜膜。
面饼两边叠起按压,再左右叠起按压。
叠成小方块状,擀杖继续按压,擀成厚厚的大饼。
用刀切成宽宽的长条,再全部竖起摆放。
最后抹上少许水,两两叠起,用刀中间切开。
轻轻按压一下,放入案板,裹上保鲜膜。
松弛醒发10分钟,10分钟以后,去除保鲜膜。
倒入少许植物油,烧至六成油温,下入小零食。
小火慢炸至金黄,捞出控油,装入大盘里面。
这种麻椒酥饼,酥酥麻麻,焦脆松软,好吃还不油腻。
为爱下厨
好吃又简单的《麻椒千层酥》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
哈哈~~ 好巧,昨天刚刚吃过咖喱皇炒蟹 138元
咖喱虾 78元
咖喱牛腩 46元
炭烧猪颈肉 46元
炭烧辣春鸡 这个就不太清楚价钱了,记得在50元左右
我觉得榴莲酥不错,15元/3个,还有那个吞拿鱼芒果土豆色拉也很好吃,点的人很多的,22元,三杯鸡很嫩,味道也很正,39元,现在去正好是星座特价,半价只要20,我还吃了那个小盘的沙爹拼盘,不推荐你点,味道一般,还贵
这些就先做为参考吧!
应该是不要的,不过我劝你最好先订位,否则肯定人很多的
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