银耳红枣羹的常见做法

桃胶银耳红枣羹，几块钱既能做出一道营养餐，香甜美味

美容养颜是女人一生的事业，很多女人在化妆品里凌乱，不知道该挑选什么样的化妆品才能保持自己的肤质和体质。

其实美食中可蕴含着很大的道理，可以吃出一个光鲜亮丽的外表，让身体得到一定的调节。今天和大家分享一个养颜美容的美食，

银耳桃胶红枣羹，做法非常简单，这道美食非常营养，满满的胶原蛋白，爽口Q弹，丝滑好吃。

而且这道美食的做法非常简单，动手不到十分钟，但是汤汁却越熬越好，也可以熬大概一小时左右，将汤汁熬到非常浓稠的状态，这样吃起来口感更佳。

下面和大家分享这道美食的做法，用到的全是营养美味的食材，桃胶，银耳，红枣，枸杞，全都是补身体的美食，所有食材搭配到一起，对身体有很大的帮助性作用。

【菜品】：桃胶银耳红枣羹

【烹饪食材】：桃胶20克，银耳一朵，红枣十粒，枸杞15粒，冰糖适量，清水适量。

【烹饪步骤】：

1、将所有用到的食材提前准备好，放在盘子上面备用。

2、准备一个小碗，碗中放入适量的清水，将桃胶放入碗中泡发，大概12个小时左右，将桃胶泡软。

3、然后再准备一个大一点的容器，将木耳提前半小时浸泡在水中即可，可以用温水浸泡，这样可以加快浸泡的速度。

4、桃胶泡发之后，去掉泡桃胶的水，将桃胶放在另外一个容器中，去掉桃胶上面的杂质，再次清洗一遍，控干水分，放在容器中备用。

5、银耳泡好之后，去掉根部，然后撕成大小均匀的小肚儿，放在容器中备用。控干银耳上面的水分。

6、准备一个小碗儿，将红枣放入碗中清洗干净，最好泡大概15分钟左右，这样可以清洗得更加干净一些，清洗干净之后捞出放在容器里。

7、再准备一个小碗儿，加入适量的开水，将枸杞放入开水中泡大概半小时左右，泡好之后再次清洗一遍，放在一旁备用。

8、用家中的蒸煮锅将锅放在燃气灶上面，将桃胶、银耳、红枣一次放入锅中。

9、加入清水，清水大概在八成满左右，如图所示。

10、开火将水烧开之后，转小火慢炖，炖大概三个小时左右，这时水分会有所下降，会将水分更少一些，大概剩五成水分。

11、然后打开盖子，依次放入枸杞和冰糖，用勺子将冰糖搅拌至融化即可。如果喜欢吃甜，可以多放一些冰糖。

【烹饪小贴士】：

1、这道美食熬制结束之后会变得非常粘稠，因为桃胶会熬出一些胶质，而冰糖也会使汤汁变得更加粘稠一些，喝起来非常爽口。

2、如果家中有老式冰糖，建议大家使用老式冰糖。老式冰糖熬出来的味道会更加浓郁一些，喝起来的口感更佳。

3、可以适当地延长熬制的时间，炖的时间越长，味道越好，汤汁越浓郁

红枣银耳汤的做法如下：

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。

2、放入锅内，加水，大火煮开。

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。

大枣银耳粥属于膳食纤维，可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收.材料主料:银耳20g、红枣20g辅料:冰糖适量冰糖红枣银耳粥。

1准备好所有的食材。

2、红枣提前泡半个小时。

3、银耳泡发备用。

4、凉水下锅。

5、放入适量冰糖。

6、慢火炖半个小时。

7、出锅，可以享用了！

注：锅开之后改小火慢炖哦。炖期间要经常搅动，防止糊锅。关火之后焖5-10分钟再开锅盛出

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