银耳红枣羹的常见做法

银耳红枣羹的常见做法,第1张

桃胶银耳红枣羹,几块钱既能做出一道营养餐,香甜美味

美容养颜是女人一生的事业,很多女人在化妆品里凌乱,不知道该挑选什么样的化妆品才能保持自己的肤质和体质。

其实美食中可蕴含着很大的道理,可以吃出一个光鲜亮丽的外表,让身体得到一定的调节。今天和大家分享一个养颜美容的美食,

银耳桃胶红枣羹,做法非常简单,这道美食非常营养,满满的胶原蛋白,爽口Q弹,丝滑好吃。

而且这道美食的做法非常简单,动手不到十分钟,但是汤汁却越熬越好,也可以熬大概一小时左右,将汤汁熬到非常浓稠的状态,这样吃起来口感更佳。

下面和大家分享这道美食的做法,用到的全是营养美味的食材,桃胶,银耳,红枣,枸杞,全都是补身体的美食,所有食材搭配到一起,对身体有很大的帮助性作用。

【菜品】:桃胶银耳红枣羹

【烹饪食材】:桃胶20克,银耳一朵,红枣十粒,枸杞15粒,冰糖适量,清水适量。

【烹饪步骤】:

1、将所有用到的食材提前准备好,放在盘子上面备用。

2、准备一个小碗,碗中放入适量的清水,将桃胶放入碗中泡发,大概12个小时左右,将桃胶泡软。

3、然后再准备一个大一点的容器,将木耳提前半小时浸泡在水中即可,可以用温水浸泡,这样可以加快浸泡的速度。

4、桃胶泡发之后,去掉泡桃胶的水,将桃胶放在另外一个容器中,去掉桃胶上面的杂质,再次清洗一遍,控干水分,放在容器中备用。

5、银耳泡好之后,去掉根部,然后撕成大小均匀的小肚儿,放在容器中备用。控干银耳上面的水分。

6、准备一个小碗儿,将红枣放入碗中清洗干净,最好泡大概15分钟左右,这样可以清洗得更加干净一些,清洗干净之后捞出放在容器里。

7、再准备一个小碗儿,加入适量的开水,将枸杞放入开水中泡大概半小时左右,泡好之后再次清洗一遍,放在一旁备用。

8、用家中的蒸煮锅将锅放在燃气灶上面,将桃胶、银耳、红枣一次放入锅中。

9、加入清水,清水大概在八成满左右,如图所示。

10、开火将水烧开之后,转小火慢炖,炖大概三个小时左右,这时水分会有所下降,会将水分更少一些,大概剩五成水分。

11、然后打开盖子,依次放入枸杞和冰糖,用勺子将冰糖搅拌至融化即可。如果喜欢吃甜,可以多放一些冰糖。

【烹饪小贴士】:

1、这道美食熬制结束之后会变得非常粘稠,因为桃胶会熬出一些胶质,而冰糖也会使汤汁变得更加粘稠一些,喝起来非常爽口。

2、如果家中有老式冰糖,建议大家使用老式冰糖。老式冰糖熬出来的味道会更加浓郁一些,喝起来的口感更佳。

3、可以适当地延长熬制的时间,炖的时间越长,味道越好,汤汁越浓郁

红枣银耳汤的做法如下:

1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片。

2、放入锅内,加水,大火煮开。

3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时,即可。

大枣银耳粥属于膳食纤维,可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收.材料主料:银耳20g、红枣20g辅料:冰糖适量冰糖红枣银耳粥。

1准备好所有的食材。

2、红枣提前泡半个小时。

3、银耳泡发备用。

4、凉水下锅。

5、放入适量冰糖。

6、慢火炖半个小时。

7、出锅,可以享用了!

注:锅开之后改小火慢炖哦。炖期间要经常搅动,防止糊锅。关火之后焖5-10分钟再开锅盛出


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