鲍鱼 鸡汤
1 鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝
1、准备食材鸡肉、鲍鱼、姜片、葱花、料酒、盐适量。
2、将鸡肉清洗干净，切成块，焯水后捞出备用。
3、鲍鱼清洗干净，去除内脏等排泄物。
4、在锅中放入鸡肉，加入适量的料酒、生姜片，加清水没过食材。
5、大火煮开后转为小火，鸡肉煮至6-7成熟，大约40分钟后，加入鲍鱼，慢炖20-25分钟。
6、最后加入盐调味，撒上葱花，盛入碗中即可食用。
2 鲍鱼鸡汤放什么药材好
花旗参
花旗参又称为西洋参，是一种名贵的中药材，具有补气养阴、清热生津等功效，和鲍鱼一起炖汤喝，味道香味，具有养阴、清热、健脾等功效，对气虚、四肢乏力、头晕等情况有所缓解。
虫草花
虫草花又叫做冬虫草，是北冬虫夏草的简称，是一种常见的中药材，常用来煲汤食用，其中含有维生素、蛋白质、钙等营养成分，具有补肾、润肺、止血等功效，和鲍鱼一起煲汤食用，能够起到滋阴补肾、润肺止咳等功效，是不错的滋补佳肴。
3 鲍鱼鸡汤的鲍鱼要焯水吗
一般建议焯水。
在制作鲍鱼鸡汤时，常有人疑惑鲍鱼要不要焯水呢？其实一般建议焯水，因为鲍鱼属于海鲜，含有一定的腥味，焯水能够起到去腥的作用，还有一定的杀菌消毒的作用，这样煲出的鲍鱼鸡汤色泽光亮、味道鲜美，但是，焯水的时间不宜过长，以免使鲍鱼的肉质老硬，一般建议在2-3分钟为宜。
4 哪些人不适合喝鲍鱼鸡汤
痛风患者
鲍鱼鸡汤中含有丰富的嘌呤物质，对于痛风患者来说，并不建议食用，以免增加体内尿酸的含量，加重病情，影响自身健康。
感冒发热者
鲍鱼鸡汤本身是一种滋阴壮阳的滋补佳肴，对于感冒发热者来说，体内阳气较重，食用后会导致阳气过甚，而加重病情，影响恢复。
肾功能不全者
鲍鱼鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等大分子物质，对于肾功能不全者不宜食用，以免增加肾脏负担，不利于食物的吸收与利用，影响病情恢复。
女人吃什么补身体改善体质
女人吃什么补身体改善体质，女性身体虚容易出现各种不适，如面色无光、皮肤干燥、脱发、失眠、多梦、怕冷、健忘、爱发脾气等。下面和我来看看女人吃什么补身体改善体质？
女人吃什么补身体改善体质11、铁皮石斛
铁皮石斛性微寒味甘，含有蒲塘甘露聚糖、氨基酸、菲类化合物、纤维素、钾、锰、铁、酯类化合物、石斛碱等营养元素，可以提高免疫力、增强记忆力、滋阴补气、益脾胃、清热止咳等。能通过生吃、榨汁、煎煮、泡茶、泡酒、做菜等方法食用。
2、桑椹
桑椹性寒味甘酸，里面有鞣酸、苹果酸、碳水化合物、维生素、果胶、脂肪酸、蛋白质、纤维素、磷脂、铁和钙等营养元素，有预防癌症、防止血管硬化、益脾健胃、美容养发、生津止渴、滋阴补血等作用。可通过酿酒、榨汁、煮粥、药用等方法食用。
3、阿胶
阿胶性平味甘，具有氨基酸、赖氨酸、胶原蛋白、钙、铁、生物酸、纤维粘蛋白、皂苷、多肽等营养元素，可以美容养颜、延缓老化、预防骨质疏松、降血压、防止癌症、增强新陈代谢、改善睡眠、滋阴补血等。能通过炖鸡汤、熬粥、煮养颜汤、煮茶等方法食用。
4、山药
山药性平味甘，含有维生素、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、淀粉、皂苷、尼克酸、胡萝卜素、钙、和铁等营养物质，可以滋阴补阳、加速新陈代谢、助消化、增加免疫力、降低血糖、益肺止咳和延年益寿等。可通过熬粥、煲汤、炒菜、清炒和清蒸等方法食用。
5、莲藕
莲藕性寒味甘，具有丹宁酸、铁、锌、膳食纤维、蛋白质、烟酸、维生素饱和脂肪酸和碳水化合物等营养成分，有清热止咳、益脾健胃、益血生肌、美容祛痘、排毒养颜、预防癌症和降血压等作用。可通过清炒、凉拌、煲汤、煮茶、炸丸子和炒菜等方法食用。
女人吃什么补身体改善体质21、红枣
红枣是滋的首选。红枣中含有丰富的维生素，以及钙、镁、磷等微量元素，可以降低胆固醇，保护肝脏，提高人体的免疫力，但红枣并不能迅速的补充气血需要长期坚持服用，可以每天取用3-5个，泡茶，煲汤都是不错的选择。
2、羊肉
羊肉 具有补中益气，安心止惊，开胃健身，温中暖下的功效，还可以助元阳，补粗血，疗肺虚；羊肉中含有丰富的钙，对骨质疏松也有良好的效果，羊肉属于高蛋白饮食对于贫血、产后气血两虚及一切虚寒症都有好处。
3、小米
小米熬粥营养价值丰富，自古就有“代参汤”的美称。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
小米粥还有有强健脾胃的作用，能补虚损、益丹田，小米中含有丰富的'铁，因此对于气血不足，产后贫血，都有很好的补血效果，另外小米还有一定的催乳效果，因此一直是产褥期女性的首选食材。
4、牛肉
牛肉被誉为“肉中之王”，牛肉营养价值极高，含有多种蛋白质和复合氨基酸，特别适合手术后气血不足的病人服用，另外吃牛肉还可以补脾胃、益气血、强筋骨；而且牛肉性偏凉，不会导致上火，非常适合气血弱的女性。
5、乌骨鸡
乌鸡肉中含有多种人体必需的氨基酸，还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等，因此自古乌鸡就被用来滋阴补肾，温气补血。
6、虾
虾中含有丰富的蛋白质和钙，镁离子，能保护心脑血管系统，降低血液中的胆固醇，而且虾肉松软特别适合手术后气虚血弱的病人食用，要注意的是虾不能和葡萄，山楂同食，不但会影响蛋白质的吸收，还会刺激肠胃。
7、猪肝
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中还富含蛋白质、维生素A、卵磷脂和微量元素，因此猪肝不但是滋的佳品，还有明目的功效。
8、红豆
红豆又叫“赤小豆”，自古以来就有很强大的药用价值，在许多古方中均有记载，现代医学证明，红豆含有丰富的蛋白质，多种微量元素，是补气益血的佳品。
女人吃什么补身体改善体质3一、当归炖猪蹄
女性身体虚可以多吃当归炖猪蹄，因为此食物具有补血、润肠、通便、活血、化瘀的作用，多食可以改善体虚病症，减轻不适。其制法主要就是将猪蹄洗净切成小块，然后放入开水中煮两分钟，去腥味捞出，之后再将猪蹄、当归等一同放入锅中加水炖煮，煮熟即可。
二、清蒸人参鸡
清蒸人参鸡也适合体虚患者食用，可以适量进食，有益健康。此食物的制法主要就是先将人参用水泡开，然后再将母鸡处理干净与人参一起蒸煮，煮熟即可。
三、归参山药猪腰
归参山药猪腰具有养血、益气、补肾的作用，经常食用也能辅助医治，促进疾病恢复。其制法主要就是将猪腰洗净切开放入锅中，然后再将当归、党参、山药等装入纱布袋中系紧放入锅中，之后加水蒸煮，煮熟即可。
四、五香牛肉
五香牛肉也具有滋补作用，可以食用，有助于疾病恢复。此食物的做法主要就是将适量牛肉洗净切成小块，然后将牛肉放入锅中加水焖煮，一段时间后再加入红酱油、姜块、葱结、料酒、茴香、桂皮等调味，再次盖上锅盖直至牛肉烂糊即可。
6种食物改善女性体寒体质
1、羊肉：羊肉大多数人都是喜欢吃的，它特别适合体寒的女性食用，冬天经常吃羊肉，可以防寒暖胃，让身体变得更健康，而且羊肉还有健脾胃、补气血的作用，用它炖汤喝是最好的。
2、当归：当归是非常适合女性食用的中药材，同时也是一种食材，大家都会经常用它煮汤喝，当归有补气活血、调经的作用。女性可以经常用当归泡开水喝。
3、狗肉：狗肉是一种很滋补的肉类，适合体寒阴虚的人群食用，有补肾阳、益气补血的作用，还能祛寒暖胃，对肢冷、腰痛、夜间尿频都有很好的疗效。
4、牛肉：牛肉是非常有营养的肉类，经常食用有健脾胃，强健骨骼，补气血的作用。牛肉与大枣、党参、元肉、黄芪一起炖的汤，有驱寒补虚的作用。
5、红豆：红豆性味平和，有健脾胃、补气血、除湿的作用，女性朋友可以经常用红豆煮汤喝，不但补气血，还有养心安神的作用。
6、生姜：对体寒的人来说，生姜是不可以缺少的食物，它的驱寒、暖胃作用是非常好的，体寒的人可以经常喝生姜大枣茶，平时无论煮粥还是炖汤，都可以加几片生姜。晚上也可以用姜水泡脚，对调理体寒有很大帮助。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
