食物中的铁一般以无机盐和有机盐两种形式存在，其中动物食物主要是以无机盐的形式存在。人体中的铁大部份是吸收食物中铁的无机盐以后以离子形式存在。
由于铁是存在于血液中的一种微量元素，则在动物血中的含量是很高的，比如猪血，鸭血等，还有动物肝脏也是含铁量很高的。蔬菜的话，菠菜是含铁量最高的。
此外含铁的食物还有蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用
孕中期如果出现贫血的话，可以通过食补来补充铁元素，如果是比较严重的贫血情况，那么就需要在医生的指导建议下去服用一些铁剂。平时可以多吃一些富含铁元素的食物来补充营养,比如鸡肝，猪肝，冻，肝脏，瘦肉，黑木耳，芝麻，海带，蘑菇等,也可以多吃一些富含维生素C的水果蔬菜，来促进铁元素的吸收和消化，比如橘子，山楂，西红柿，生菜，青笋等。
孕妇到了怀孕中晚期的时候是非常容易出现贫血的情况，大多都是以缺铁性贫血为主，这是因为孕期孕妇身体当中的血容量会增加很多就很容易造成贫血，再加上孕妇需要给身体生成一些红细胞，所以就很容易造成铁元素不足，就会发生贫血症状。而且到了怀孕初晚期，胎儿的生长发育是比较快的，对于铁元素的需求量也会增加，也是为了满足胎儿在出生之后的铁元素储存量，所以也会让孕妇出现贫血。还有些其他原因，比如孕妇在怀孕期间有便秘问题或者营养不均衡，也有可能会让孕妇出现贫血。
当孕妇出现贫血症状的时候，会感觉到身体异常疲惫，浑身乏力，而且食欲不振有可能还会影响到正常的消化功能，让孕妇消化不良同时还可能会让孕妇觉得注意力不集中，面色苍白等一系列症状。当出现这些症状的时候，孕妇就需要考虑一下自己是不是贫血，同时在补充铁元素的时候需要注意的一点就是不要喝咖啡和茶，否则也可能会对铁元素的吸收十分的不利，因为其中会含有抑制铁元素吸收的物质。
最后如果孕妇出现贫血症状的时候一定要及时的进行处理，千万不要不当回事儿，否则就会对孕妇的身体包括胎儿的生长发育都会造成比较严重的影响。
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