B、血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血.铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血,出现头晕、乏力等贫血症状.B正确.
C、人体缺锌会引起儿童生长发育不良.C错误.
D、人体缺碘会导致甲状腺肿大.D错误.
故选:B
无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,无机盐中含有的铁是构成血红蛋白的一种成分,由分析可知,缺铁也会导致贫血.故选:C
血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低都叫贫血.铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血,出现头晕、乏力等贫血症状.缺锌会发生味觉障碍,缺钙易患骨质疏松症,缺碘易患地方性甲状腺肿.故B正确,ACD错误.
故选:B.
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